طريقة التحضير

1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 400 فهرنهايت ونضع ورق زبدة على صينية الفرن .
2. نضع كلاً من الجبنة الكريمية وعصير وبرش الليمون والفانيليا السائلة والسكر في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح المزيج كريمياً . نضع المزيج في كيس من النايلون .
3. نرش قليلاً من الدقيق على سطح مستوٍ ثم نشكّل مربعات قياس كل منها 10 إنش من عجينة البف باستري، ثم نقطع كل مربع إلى أربعة مربعات صغيرة . نطوي المربعات بحيث يصبح شكلها كالمثلث ثم نقطع 1 إنش من حواف المثلث باستثناء الطرف العلوي . بعد ذلك نفتح المربع ونثني الطيّات التي قمنا بتقطيعها بشكل معاكس .
4. نضع قطع البف باستري على الصينية مع ترك مسافة 2 إنش بينها ثم نضع على كل قطعة جبنة كريمية وفراولة . نخلط البيض في وعاء وباستخدام الفرشاة ندهن العجينة بالبيض ونرش سكر بودرة على الأطراف .
5. نخبز حلى الدانيش في الفرن لمدة 15 إلى 18 دقيقة ثم نخرجها وتصبح جاهزة للتقديم .