طريقة عمل صدور الدجاج المشوي للرجيم, مع سلطة الفاصولياء والمانجو سهلة وتحتوي على توابل كاجون الرائعة مع القليل من زيت الزيتون وهي شهية ومثالية للحمية و لبناء الاجسام او لنظام غذائي صحي .
مدة التحضير: 10 دقائق
ثم مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
لتحضير السلطة:
½ كوب بصل أحمر مقطع مكعبات
¾ كوب فليفلة برتقالية مقطعة مكعبات
¾ كوب مانجو مقشر ومقطع مكعبات
1 كوب ذرة
2 كوب فاصولياء سوداء
4 ملعقة كبيرة من الصلصة المكونة من:
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
لتحضير الدجاج:
2 صدر دجاج
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة توابل كاجون
طريقة التحضير
نحمي مشواة غاز أو فحم، ثم ندهن صدور الدجاج بزيت الزيتون ونتبلها بتوابل كاجون ثم نضعها جانباً لمدة 15-30 دقيقة حتى يكتسب الدجاج جميع النكهات .
نضع الدجاج على المشواة على حرارة متوسطة لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يأخذ لوناً ذهبياً .
في هذه الأثناء نحضر السلطة فنخلط جميع الخضار معاً ثم نخلط مكونات الصلصة ونضيفها على الخضار ونحرك جيداً . نضع الدجاج في طبق التقديم مع سلطة الفاصولياء والمانجو .
دجاج مشوي بالعسل
دجاج مشوي بالعسل من الوصفات اللذيذة والسهلة وذات لون شهي عبارة عن قطع دجاج مع صوص مميز من الباربكيو والعسل والكاتشب .
مدة التحضير: 15 دقائق
ثم مدة الطبخ: 50 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 5 دقائق
المقادير
٨ قطع دجاج
ملعقة ثوم مهروس
ثم ملعقتين صوص الباربكيو الجاهز
ملعقتين عسل
ملعقتين كاتشاب
توابل:
ملح
ثم فلفل
بابريكا
ثم ريحان ناعم
بودرة ثوم
أوريغانو
طريقة التحضير
نتبل الدجاج بالملح والتوابل التي ذكرناها سابقاً ونضيف الثوم المهروس ونخلطهم جيداً ونتركهم ساعة حتى يمتص الدجاج النكهات .
ثم في وعاء نضع صوص الباربكيو ونضيف عليه الكاتشاب والعسل وملح وفلفل وثوم بودرة ونخلطهم ونتركهم جانباً .
الآن على النار نشوح قطع الدجاج لتتحمر من الطرفين وتكتسب لوناً .
ثم نضع القطع في صينية ونضعها في الفرن ونشغله على درجة ١٨٠ ونتركها لنصف ساعة حتى ينضج الدجاج .
وبعد مضي الوقت نخرجهم وندهنهم جيداً بنصف كمية الصوص الذي حضرناه .
نعيد الصينية إلى الفرن ونتركها حوالي ثلث ساعة .
بعد أن نخرج قطع الدجاج المشوية ندهنهم بالصوص المتبقي للمرة الأخيرة ونقدمها بطبق التقديم وصحة وهنا .
