طريقة عمل صينية البطاطس باللحم الضاني, صينية البطاطس باللحم الضاني من الأكلات الشعبية والسهلة التي يحبها الجميع وتتميز بمكوناتها الشهية والبسيطة فهي عبارة عن بطاطس مقطعة شرائح والمطبوخة مع اللحمة الشقف والتوابل والفلفل الأخضر وزيت الزيتون وتوضع في صينية بالفرن .

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  30 دقائق

الوقت الاجمالي:  40 دقائق

المقادير

• 1 كيلو غرام بطاطس
• 3 بصلة
• زيت زيتون حسب الذوق
• 1 كيلو لحم ضأن مكعبات
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 فص ثوم مهروس
• 3 حبة فلفل أخضر حار

طريقة التحضير

1. نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نقطع البطاطس والبصل إلى شرائح .
2. نحمي زيت زيتون في مقلاة ونضيف البصل والثوم والبهارات واللحمة والفلفل الأخضر المقطع ونحرك جيداً .
3. بعدها نضيف البطاطس وما يكفي من الماء ونتركه يغلي قليلاً .
4. نضع جميع المكونات في صينية ونضعها في الفرن حتى تنضج المكونات معاً تماماً وبذلك تصبح صينية البطاطس باللحمة جاهزة للتقديم .