طريقة عمل كنافة بالمهلبية الفاخرة والجبن الكيري

طريقة عمل كنافة بالمهلبية الفاخرة والجبن الكيري, لذيذة وسهلة،

يمكنك تغيير الحشوة للكاسترد أو القيمر أو القشطة حسب رغبتك، الحشوة جداً لذيذة ومميزة بطعمها الطيب بإضافات بسيطة تعطيك طعم مختلف ومميز عن المهلبية التقليدية، تعرفي على طريقة عمل كنافة بالمهلبية والجبن الكيري لذيذة وسهلة خطوة بخطوة.

طريقة عمل كنافة بالمهلبية

• تفرك كيلو كنافة شعر مع إصبع زبد “110 جم” و3 م ك سكر بودرة وم ك فانيليا سائلة.
• نكبس قاع القالب بالكنافة جيداً.
• نوزع الحشوة دون أن نصل للأطراف “نخلط مكعبات جبن كيري + قشطة طازجة ” أو حشوة المهلبية المذكور طريقة تحضيرها أسفل الوصفة.
• نغطي الكنافة بطبقة ثانية ونكبسها قدر الامكان ثم ندخلها الفرن حتى تنضج وتتحمر.
• نسقي الكنافة الساخنة ب شربات الكنافة البارد “كوب سكر + 1/2 كوب ماء + حبهان بودرة وزعفران”.
• تقدم بالهنا.

مقادير حشوة المهلبية بالنشا والجبن الكيري

حشوة لذيذة وسهلة بطعم القشطة والجبن دسمة وناعمة.

• 4 م ك نشا.
• 4 كوب ماء.
• فنجان سكر.
• 2 فنجان حليب بودرة.
• 4 حبات جبن كيري.

طريقة العمل

• تخلط كل المكونات على النار حتى يثقل القوام ثم نطفي النار.
• نضيف 4 علب قشطة ونقلب جيداً ثم تستخدم.

المكونات:

• نصف كيلو كنافة.
• 5 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• شوكولاتة نوتيلا.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• شربات.

طريقة التحضير:

1. نفتت الكنافة و نمزجها مع الزبدة والسكر جيداً.
2. وزعي الكنافة في صينية قوالب الكب كيك بالتساوي، وضعي الصينية في الفرن.
3. بعد إحمرار الكنافة نقوم بإخراجها من الفرن، ثم نسقي كل قالب بملعقة من الشربات، ونتركها حتى تبرد.
4. نقوم بحشو كل شريحتين من الكنافة بالنوتيلا ويتم تقديمها.