اما بالنسبة للكبار فيجب عليهم عدم تناول الكثير من الكيك وتكفى تناول قطعة اوقطعتين فى اليوم حتى لا تؤثر على وزنهم ، ونقدم إليكم اليوم طريقة عمل كيكة جوز الهند التى تتميز بالطعم الرائع .
مكونات كيكة جوز الهند :
اولا مكونات الكيكه :
* نصف كوب جوز الهند
نصف كوب لبن
* ملعقتان سمن
ثلاث بيضات
* كوب ونصف دقيق
باكوبيكنج بودر
* ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب سكر
* رشة صغيرة من الملح
ثانيا مكونات الشراب :
* كوب ماء
* كوب سكر
عصير نصف ليمونة
* ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة عمل كيكة جوز الهند :
– فى وعاء عميق يخفق البيض جيدا ، ثم يضاف إليه السكر واللبن والسمن ويخفقوا جميعا حتى تمام التجانس ، ثم فى وعاء اخر ينخل الدقيق والبكينج بودر ويضاف إليهم الملح ويضاف إليهم مقدار الهند ، ثم يضاف المكونات الجافة من الدقيق والبكينج بودر مع الخليط السائل تدريجيا حتى يتم التجانس بينهم جيدا ، يوقد الفرن .
– ،وفى صنينة مدهونة بالسمن يوضع خليط الكيكة ثم تدخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة دون فتح الفرن اثناء الخبز ، فى نفس وقت خبز الكيكة
ترفع مكونات الشربات على النار حتى يصير شرابا ثم عند خروج كيكة جوز الهند تضاف إليها الشربات ويجمل سطح الكيكة بجوز الهند وتقدم لعائلتك او لضيوفك .
وبالهنا والشفا