طريقة عمل مافن حلو ومالح وصفة اللانش بوكس لوجبات
الفطار، ساندوتشات الفطار للأطفال تشغل بال جميع الأمهات في
صباح كل يوم، يمكنك الأن تجهيز كمية من الوجبات ووضعها في اللانش بوكس
يومياً بدون مجهود، يمكنك تحضير كمية من المافن اللذيذ حلو بطعم الشوكولاته أو المافن المالح وتقديمه للأطفال لوجبات الفطار.
نضع عليه الحليب عصره من الليمون ونقلب ونلاحظ ان الحليب قوامه اختلف وفصل، نحضر طبق عميق ونضع به المكونات السائلة مثل الحليب والبيض وملعقة من اللبن الزبادي ونضع الزيت والفانيليا، نقلب جيدا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات معا، ثم نضيف السكر والنسكافيه ونقلب جيدا حتي يذوب السكر، ثم ننخل المكونات الجافة وهي الدقيق والكاكاو والبيكنج صودا و رشه الملح و نضعهم على الخليط السابق، ونخلط جيدا حتي يختفي الدقيق ويكون القوام ثقيل.
نحضر شوكولاته شيبس او شوكولاته ونقطعها صغير ونضعها مع الخليط ونقلب، نحضر صينية الكاب كيك او المافن، نضع الورق المخصص في الصينية ثم نضع الخليط ونزينه من الوجه بقطع من الشوكولاته، نضع الصينية في فرن ساخن علي درجة حرارة 180 في الرف الاوسط، ونضعها على صينية حتى تبرد تماماً ثم تقدم للاكل.
نضع المواد السائلة وهي الحليب والبيضة ونضع الثوم المبشور ثم نضع الزيت والساور كريم ونقلب جيدا، ثم نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ورشة ملح وفلفل اسود ونقلب المكونات معا، ثم نضع باقي الاضافات وعلي حسب الرغبة مثل الفلفل والزيتون والطماطم والاجبان، نضع الخليط في صينية الكاب كيك ، ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 في الرف الاوسط حتى تأخذ اللون الذهبي، ثم نضعها على الشبكة حتى تبرد تماماً ثم تقدم وهي مناسبة جدا لوجبة الافطار او اللانش بوكس.