طريقة عمل ناجتس السمك بالفرن, تعد السمك من اللحوم البيضاء الغنية بالبروتين الطبيعي، وهو من المأكولات البحرية المشهورة لدى الجميع، ويتميز لحم السمك بغناه باليود، والدهون المفيدة، كما أنه يمد الجسم بالزنك، والفسفور، يمكن طهيه مشوياً، أو مطبوخاً، أو مقلياً، وسنقدم في هذا المقال طريقة عمل ناجتس السمك بالفرن حيت تناسب هذه الوجبة طلاب المدارس كوجبة خفيفة.
طريقة عمل ناجتس السمك بالفرن
المكونات
1/2 كوب من البقسماط المتبل.
1/3 كوب كورن فليكس مطحون.
3 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
1/2 ملعقة صغيرة ملح.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
800 غرام فيليه سمك مقطع مكعبات.
رذاذ طبخ.
طريقة التحضير
وضع كل من البقسماط، والكورن فليكس في وعاء عميق، وخلطهما جيداً.
ثم دهن مكعبات فيليه السمك برذاذ الطبخ.
تغطيس مكعبات فيليه السمك في خليط البقسماط بشكلٍ كامل، ثم وضعه في صينية الخبز.
إدخال الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 195 من 15 الى 20 دقيقة.
ثم وضع قطع السمك في طبق التقديم، ويمكن أن يقدم إلى جانبه أي نوع من الصلصات المفضلة، وبذلك يصبح ناجتس السمك بالفرن المدرسية جاهز للتقديم.
طريقة عمل شرائح اللحم مع صلصة الرانش
المكونات
1/3 كوب صلصة الرانش.
1 كوب بقسماط متبل.
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان مبشورة.
450 غرام شرائح لحم بقري.
طريقة التحضير
خلط كل من البقسماط، وجبنة البارميزان في وعاء عميق.
ثم تغطيس شرائح اللحم في صلصة الرانش، ثم تغطيتها بالكامل في خليط البقسماط.
وضع شرائح اللحم في صينية الخبز، ثم إدخال الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 145 من 15 إلى 20 دقيقة؛ حتى تنضج شرائح اللحم.
ثم وضع شرائح اللحم في طبق التقديم، ويمكن أن يقدم الى جانبها الكاتشب، أو المايونيز، وبذلك تصبح شرائح اللحم مع صلصة الرانش جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الدجاج مع الطماطم المدرسية
المكونات
4 انصاف صدور الدجاج.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
1/4 ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
2 كوب طماطم عنبية.
1/2 كوب زيتون يوناني مقطع.
3 ملاعق كبيرة من نبات الكبر.
طريقة التحضير
تتبيل الدجاج بالملح، والفلفل الأسود.
رفع مقلاة على النار، وإضافة زيت زيتون إليها، ثم إضافة صدور الدجاج إلى المقلاة، وتقليبها على نار متوسطة، حتى يصبح لونها بني، من 2 إلى 3 دقائق لكل جانب.
إضافة الطماطم، والزيتون، والكبر، وتقليب المكونات معاً.
ثم سكب الخليط في صينية الخبز، وإدخالها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 295 من 10 إلى 15 دقيقة.
سكب خليط صدور الدجاج بعد نضوجه في طبق التقديم، وبذلك يصبح طبق الدجاج مع الطماطم المدرسية جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل فطائر اللحم مع الفاصولياء السوداء المدرسية
المكونات
450 غرام لحم بقري مفروم ناعم.
1 كوب طماطم مقطعة.
1/2 كوب فلفل أخضر مقطع.
1 علبة فاصولياء سوداء مغسولة، ومصفاة.
1 كوب فاصولياء سوداء مسلوقة، ومهروسة.
8 شرائح خبز تورتيلا.
خس(اختياري).
جبن مبشور(اختياري).
طريقة التحضير
رفع مقلاة على نار متوسطة، وإضافة اللحم المفروم ناعم إليها، وتقليبه من 4 إلى 6 دقائق.
إضافة الطماطم المقطعة الى مقلاة اللحم، وتقليب المكونات، وتركه على النار حتى يغلي من 6 إلى 8 دقائق.
ثم إضافة الفاصولياء السوداء، وتقليب المكونات معاً.
دهن شرائح خبز التورتيلا بكمية مناسبة من الفاصولياء المهروسة، ثم وضع كمية من خليط اللحم، والفاصولياء فوقها.
تزيين الوجه بالخس المفروم، ومبشور الجبن حسب الرغبة، وبذلك تصبح فطائر اللحم مع الفاصولياء السوداء جاهزة للتقديم.
وصفة المجبوس بالطريقة الاماريتية وصفة المجبوس بالطريقة الاماريتية … من وصفات المطبخ التي يمكن اعدادها في المنزل، وهي من الوصفات الشعبية في المنزل تقدم بجانب..
وصفة الرز بالطريقة الايرانية وصفة الرز بالطريقة الايرانية … من الوصصفات الشعبية التي يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفة سهلة لكل افراد الاسرة يمكن تناولها..
