كيفية عمل الجيلاتين البودر ,, نستخدم الجيلاتين في المنزل في وصفات كثيرة
وهناك بعض السيدات تريد ان تصنعه منزليا من أجل اعداد بعض الوصفات اللازم استخدامه بها
أولاً يجب نقع الجلد في قدر من الجير المطفأ ضمن نطاق درجة حرارة منطقة النقع المحددة لمدة أسبوعين إلى شهرين، والتفكك الذي يظهر بتغير لون المادة من الأبيض إلى الوردي.
في الخطوة الثانية، استخدم أداة لتقطيع الجلد إلى مستطيل لا يزيد طوله عن 100 سم، ثم اشطفه بالماء النظيف لمدة ست ساعات حتى يتم إزالة الجير تمامًا، وقم بقياس قيمة الرقم الهيدروجيني للماء بحيث يكون حمض الهيدروكلوريك يضاف إلى الجلد بتركيز 60٪ ثم يضاف الماء ويحرك لمدة 60 دقيقة ثم يقيس الأس الهيدروجيني إلى 15.
في الخطوة الثالثة يتم وضع الجلد في الوعاء ويجب مضاعفته بنظام التحكم في درجة الحرارة ثم غمره في الماء للسماح للبخار بالمرور عبر الجلد حتى تصل درجة الحرارة إلى 55 درجة، وانتبه لدرجة الحرارة افعل لا تتعدى درجة الحرارة هذه حتى لا تقلل جودة المنتج.
أخيرًا ، يتم طهي الجيلاتين في حمام مائي بتركيز يصل إلى 5٪ ثم يتم شفط المحلول في جهاز طرد مركزي لفصل الشوائب والدهون عنه حتى يصبح زجاجيًا، ثم يوضع المحلول في مرشح عند درجة حرارة 55 درجة.
تحتاج المراحل الأولى إلى الاهتمام بنمو بعض البكتيريا اللاهوائية، لأن الماء يجب أن يكون خاليًا من الكحول والملح والبكتيريا، ولأنه يجب تصفيته.
لاستخدام مسحوق الجيلاتين، قم بإذابة أولاً في الماء البارد واتركه لمدة 10 دقائق.
ثم أضف الماء الساخن، وينطبق الشيء نفسه على الجيلاتين طالصلب، وننصح بنقعه في ماء بارد لمدة 10 دقائق، ثم تصفيته ووضعه في ماء ساخن.
كما نوصي باستخدام ملعقة كبيرة من الجيلاتين لكل كوبين من الماء.
غالبًا ما يستخدم الجيلاتين في وصفات الحلوى، خاصةً في وصفات كعكة الجبن مثل كعكة الجبن بالكراميل أو كعكة الجيلي البسيطة، أيضاً يرجى استخدام الجيلاتين، مثل حلوى بودينج مربى الفراولة وحلويات المانجو والزبادي أو حلوى المانجو اللذيذة، لأنها تساعد على مزجها معًا.
تعرف على كيفية استخدام قناع الجيلاتين والحليب على النحو التالي:
افهم فوائد استخدام الجيلاتين:
يزيد من نعومة البشرة وينظفها من خلايا الجلد الميتة.
يرطب البشرة بعمق.
توفير المعادن والفيتامينات الأساسية للبشرة.
يساعد على شد الجلد وزيادة نضارته لأنه يمكن أن يحفز نمو وإنتاج الكولاجين.
ويساعد في منع ظهور حب الشباب لأنه يقضي على البكتيريا لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات.
يساعد على إزالة الرؤوس السوداء وإزالة الشوائب والأوساخ من الجلد.
أما عن قدرة الجيلاتين على تحسين مظهر الأظافر، فإن شربه وتناوله أو حتى غمر الأظافر فيه لا يمكن أن يقوي الأظافر الهشة لأن نسبة البروتين فيه اقل من نسبة البروتين التي يمكن تقويتها، حيث يتم الحصول عليها من نظام غذائي متوازن يحتوي على عناصر أساسية ومهمة، مثل الأظافر الهشة والمتقشرة، ويبدو أن سوء التغذية يفتقر إلى العناصر الأساسية أو بسبب عوامل خارجية.
كما أن الجيلاتين غني بالحمض الأميني الجلايسين، الذي يساعد على تحسين وظائف المخ، وبالتالي تحسين الصحة العقلية ، ويمكن أيضًا أن يحسن بعض الاضطرابات العقلية.
تشمل الآثار الجانبية ماسك الجيلاتين على الجلد ما يلي:
يسبب احمرار وتهيج الجلد.
يمكن أن يسبب ألمًا شديدًا عند إزالته من الجلد.
يمكنه إزالة شعر الوجه وخاصة الحاجبين إذا كان بالقرب منهما.
يزيل الطبقة الخارجية من الجلد أثناء التقشير.
بقع حمراء تترك على الوجه.
يمكن أن يسبب تورم في الجلد.
يمكن أن يسبب الحكة والحرقان لدى بعض الناس.
رائحته كريهة وغير سارة لكثير من الناس.
يمكن أن يسبب مشاكل للبشرة الحساسة.
يتفاعل مع المنتجات المستخدمة على الجلد.
المقادير
كمية مناسبة من عصير المانجو، 500 مل من التفاح الطازج.
أربع ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين.
كمية معينة من برتقال السرة مقطعة إلى نصفين، تتكون من ستة جزيئات صغيرة.
كوب من التوت البري الطازج أو المجمد.
مكونات هلام التوت البري والفراولة
طريقة الصنع
