كيفية عمل الطحال المحمر ,, من أشهي مأكولات حلويات اللحم هو الطحال المحمر والمسلوق
يمكن اعداد الطحال المحمر في المنزل بطريقة سهلة
طحال
ماء لسلق الطحال
سمن بلدي (فلاحي)
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود
ورق غار (لورا)
بصلة متوسطة الحجم
3 حبات هيل (حبهان)
تعد فوائد الطحال عديدة، وتتمثل في ما يأتي:
اقرأ ايضا: طريقة عمل كبة مشوية
يعد الطحال بمثابة حارس للجسم؛ إذ يسمح لخلايا الدم السليمة بالمرور عبره، وحجز الخلايا غير الصحية.
يتعرف الطحال على خلايا الدم الحمراء القديمة، أو التالفة ويزيلها من الجسم عن طريق تكسيرها، وحفظ أي عناصر مفيدة للجسم في هذه، مثل الحديد، هذا يحافظ على الدورة الدموية في جسمك نظيفة، ويزيد من فعاليتها.
من ضمن فوائد الطحال العظيمة للجسم، أنه يعمل كمخزن للدم؛ إذ يمكن أن تتسع الأوعية الدموية في الطحال البشري أو تضيق حسب احتياجات الجسم، وعندما تتسع يحتفظ الطحال بمقدار كوب من الدم الاحتياطي.
إذ في حال كان الجسم بحاجة إلى بعض الدم الإضافي لأي سبب من الأسباب على المدى الطويل يمكن للطحال أن يزود الجسم به عن طريق إطلاق هذا الدم الاحتياطي مرة أخرى.
يحارب الطحال أنواعًا معينة من البكتيريا، فهو يعمل على التقاط أي مواد غير مرغوب بها من مجرى الدم.
ويعمل إلى جانب الخلايا الليمفاوية، وهي أحد أنواع خلايا الدم البيضاء؛ إذ تلتقط البكتيريا وتدمرها.
أكثر أنواع البكتيريا شيوعًا التي تسبب الالتهابات لدى الأشخاص الذين يقومون باستئصال الطحال، هي المكورات الرئوية والمكورات السحائية، والمستدمية النزلية من النوع ب.
يمكن أن تنتقل هذه البكتيريا من شخص لاخر من خلال قطرات اللعاب أو المخاط، أو السعال والعطاس.
تعد فوائد الطحال عديدة لجسم الإنسان، لكن هل يمكن العيش دونه؟
نظرًا لأن الطحال ليس العضو الوحيد المسؤول عن أي من الوظائف المذكورة سابقًا، لذا فهو عضوًا ليس أساسيًا.
ومن الممكن استئصال الطحال والعيش حياة صحية بدونه، لكن قد يكون الأفراد الذين ليس لديهم طحال أكثر عرضة للإصابة ببعض أنواع العدوى، لأن الجسم سيكون لديه عدد أقل من الخلايا البائية، وهي الخلايا التي تتعرف على البكتيريا وتمكافحها.
وتكون مخاطر الإصابة بالعدوى أعلى في أول عامين بعد الجراحة، وقد يحتاج الأفراد الذين خضعوا لاستئصال الطحال إلى إخبار الأطباء أنهم بلا طحال.
ومن الضروري عدم تجاهل العلامات المبكرة للعدوى، مثل الحمى، إذ من المرجح أن يحتاج الجسم إلى مضادات حيوية لمكافحة العدوى بشكل فعال.
وقد يحتاج الأفراد الذين خضعوا لاستئصال الطحال إلى الحصول على لقاحات مضادة للالتهاب الرئوي، والتهاب السحايا، والإنفلونزا، فهم أكثر عرضة للإصابة بالالتهابات.
