كيكة التايجر   و البرتقال  فاكهة شتوية تحتوي على عناصر غذائيةو كيكة التايجر   مفيدة للصحة العامة بصحة أفضل و كيكة التايجر مختلفه ومفيدة

فوائد البرتقال عديدة ولا حصر لها

 كيكة التايجر فهو أحد أبرز الحمضيات التي تتميز بالرائحة الذكية والطعم الجميل موسوعة العربية فضلا عن أنه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، ونسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات، ويساعد على الوقاية من العديد من الأمراض.

فوائد البرتقال للصحة 

• يساعد البرتقال على تقوية الجهاز المناعي، فهو يحتوي على نسبة هائلة من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم.
• يحافظ على صحة الخلايا بالجلد، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة المفيدة في الحفاظ على صحة الخلايا والأنسجة المكونة للجلد.
• يعمل البرتقال على الحفاظ على صحة القلب من الجلطات والنوبات القلبية المفاجئة.
• يعمل على الوقاية من تصلب الشرايين، كما يعمل على تنقية الأوعية الدموية.
• يساعد على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
• يساعد على التحكم في مستوى الهرمونات المسؤولة عن الإباضة، ويعمل على التأخير من علامات الشيخوخة المبكرة، والتأخير من سن اليأس، لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم بنسبة كبيرة.
• يعالج الربو، ويعمل على علاج التهابات القصبات الحادة.
• يخفف من أعراض الإنفلونزا.
• يعمل على التئام الجروح سريعاً، ويساعد على تجديد الخلايا.
• يقوي عضلة القلب، ويعمل على تنظيم الدورة الدموية، وتفتيت حصوات الكلى.

فوائد البرتقال للشعر 

• يساعد الزيت المستخرج من البرتقال على التخلص من قشرة الرأس والقضاء على مشكلة تساقط الشعر.
• يعمل على منح الشعر المزيد من اللمعان، كما أنه يعمل على تطويل الشعر، ويقلل من نسبة إفراز العرق داخل بصيلة الشعر.
• يساعد في الحفاظ على نظافة الشعر، و رطوبته.

 كيكة التايجر و فوائد البرتقال للبشرة

• يعمل البرتقال على ترطيب البشرة، ويمنح البشرة النضارة والحيوية، ويمنحها المزيد من الإشراق والشباب.
• يساعد البرتقال في القضاء على تجاعيد البشرة، كما يساعد على التخلص من الخطوط الرفيعة الموجودة حول منطقة العينين.
• يساعد البرتقال على توحيد لون الجلد، ويعمل على تفتيح لون البشرة.
• مفيد في الحماية من الأشعة الشمسية، كما يعمل على الحفاظ على نسبة السوائل في الجسم.
• يقضي على الأملاح المتراكمة في الجسم.
• يساعد في علاج النمش، ويقضي على البقع الداكنة بالبشرة.

فوائد قشر البرتقال وكيكة التايجر 

• قشر البرتقال يعمل على الحماية من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية، مثل كل من سرطان الجلد، وسرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان القولون.
• يقلل من خطورة الإصابة بسرطان الكبد، بسبب احتواء البرتقال على نسبة كبيرة من مركبات الكروتينات المضادة للأكسدة.
• يحتوي قشر البرتقال على نسبة كبيرة من الفلافونيدات متعددة الميثوكسي، مركب الليمونين والمفيدة في الحماية من نمو الجذور الحرة وبالتالي الوقاية من السرطان.
• يعمل قشر البرتقال على الخفض من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بسبب احتوائه على الألياف القابلة للذوبان بنسبة كبيرة، واحتوائه على مركبات الفلافونويد المفيدة في التقليل من نسبة الكولسترول منخفض الكثافة الضار في الدم.
• يساعد قشر البرتقال على التعزيز من صحة الأوعية الدموية والحماية من تصلب الشرايين، والحماية من الأمراض القلبية.
• يعمل على التعزيز من امتصاص الحديد في الأمعاء، لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين ج.
• يعمل على الحماية من الإصابة بالإمساك، بسبب الألياف الغذائية التي تعمل على التسهيل من أداء الأمعاء، وتعمل على التحسين من الجهاز الهضمي.

كيكة التايجر وصفه بسيطة لآحلا كيكة

المكوّنات  لكيكة التايجر 

سكر – كوب

زيت نباتي – نصف كوب + بحسب الحاجة

حليب سائل – كوب

دقيق – كوبان

بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة

فانيليا – ملعقة صغيرة ونصف

كاكاو – 4 ملاعق صغيرة

طريقة العمل لكيكة التايجر 

1- في وعاء، ضعي السكر، الزيت والحليب. اخفقي حتى يذوب السكر تماماً.
2- أضيفي الدقيق، البايكنغ باودر والفانيليا. أخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات. يمكنك ايضاً استخدام بديل البايكينغ باودر في هذه المرحلة.
3- اقسمي الكمية الى نصفين في وعاء اخر.
4- أضيفي الكاكاو على نصف كمية الخليط واخفقي جيدا حتى يتجانس.
5- في صينية فرن مدهونة بالزيت، ضعي ورقة زبدة في القعر وادهنيها بالزيت.
6- في خطوات متتالية، أسكبي مقدار مغرفة من خليط الكيك بالكاكاو ثم مغرفة من خليط الكيك السادة. كرري هذه الخطوات حتى انتهاء الكمية.
7- بواسطة عود خشبي رفيع، شكلي خطوط التايجر على وجه الكيك عن طريقة تمرير العود من الطرف نحو الوسط وبالعكس بشكل متتالي على شكل مثلثات.
8- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.
9- ارفعي الكيك من الفرن وقدميه في طبق على سفرتك.