طريقة عمل الفشة في المنزل مقلية ومحمره

نقدم لكم من خلال موقع توابل طريقة عمل الفشة في المنزل مقلية ومحمره زي المحلات في البيت وهي تعتبر أحد الأكلات المعروفة في جمهورية مصر العربية والكثير من الأشخاص يفضلون تناولها نظراً لاحتواء الفشة على العديد من الفيتامينات، والبروتينات والحديد المفيدة لصة الجسم، لذا يمكن تحضيرها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل الفشة المشوية في المنزل

المكونات:

1- كيلو ونصف من فشة الخروف.

• كمية مناسبة من عصير البصل.
• كوب ونصف من عصير الطماطم.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود.
• خمس ملاعق من الزيت النباتي.
• ملعقة من الشطة.
• رشة من الكمون.
• كمية مناسبة من الماء.
• القليل من الخل.

طريقة عمل الفشة المشوية:

• • نغسل الفشة بالماء والخل بشكل جيد.
  • نقطع الفشة إلى عدة مكعبات.
  • نضع في وعاء كبير ونضيف إليه عصير الطماطم، والفلفل الأسود، والملح، والشطة، والزيت، والكمون ويتم خلطهم جيداً.
  • نضع الفشة في المزيج السابق ويترك حتى يتشرب جيداً لمدة ساعتين.

نشغل الشواية الكهربائية ثم نضع الفشة ونتركها على الفحم حتى يتم تشوى بشكل جيد.

• نقدم الفشة في وعاء للتقديم.

اقرأ المزيد:

طريقة عمل الدجاج المحشى بالسبانخ

طريقة عمل الفشة المحمرة في المنزل

المكونات:

• كيلو من الفشة.
• حبتان من البصل.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
• ثلاث حبات من أوراق الحبهان.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من البابريكا.
• ملعقتان صغيرتان من الشطة.
• نصف ملعقة من البصل البودرة.
• ملعقة من الثوم البودرة.
• خمس ملاعق من الزيت.
• ثلاث حبات من الفلفل الأحمر.
• حبتان من الفلفل الأخضر الحار.
• كمية مناسبة من الثوم المفروم.
• شرائح من الطماطم.
• ورق لورا.

طريقة تحضير الفشة المحمرة:

• نغسل الفشة جيداً بالماء الفاتر والخل.
• نضع قدر على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليه الماء ويترك حتى يغلي.
• نضيف إلى القدر البصل، وورق اللورا، والملح، والفلفل الأسود، والحبهان ويترك الخليط حتى يغلي.
• نضع الفشة في القدر السابق ويترك حتى ينضج حتى يتم طهيها.
• نصفي الفشة من الماء ثم نتركها جانباً حتى تبرد ونقطعها إلى عدة شرائح طويلة.
• نضع مقلاة على نار متوسطة درجة الحرارة ونضيف إليها الزيت النباتي ويترك حتى يسخن جيداً.
• نضع شرائح الفشة في المقلاة ونضيف إليها جميع التوابل السابقة.
• نضيف إلى الفشة شرائح الفلفل الأخضر الحار، والفلفل الأحمر، والثوم المفروم وتم تقليبهم بشكل جيد ثم نضع شرائح الطماطم.
• نتركها على النار حتى يُصبح لونها بني وتُقدم.