طريقة عمل مهلبية السميد من الأطباق المشهورة- كوب من السميد
- ربع كوب صغير من ماء الزهر
- ثم كوب من السكر
- كأس من حليب البودرة
- 8 أكواب من الماء
- علبة من القشطة
- ثم ملعقة كبيرة من الفستق
طريقة التحضير :
نقوم باحضار وعاء ونضع به الحليب والماء ونضع عليهم السكر ونقلب الخليط جيداً كما حتى يذوب السكر في الحليب تماماً
نضيف السميد بعد ذلك على الخليط ونقلبهمم مع بعضهم جيداً
نضع جميع هذه المكونات على النار بدرجة حرارة منخفضة ونستمر في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها تماماً.
نضيف بعد ذلك عليهم ماء الزهر والقشطة ونقلب المكونات مع بعضها حتى تتجانس كلّها.
نضع خليط المهلبية في أكواب التقديم ونزينها بالفستق الحلبي ونضعها في الثلاجة ، ونتركها حتى تبرد تماماً وتتماسك قبل التقديم.
