المقادير
– بسكويت الشاي السادة : باكيت
– العسل : ربع كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– التمر : ربع كوب (بلح / مقطع)
– زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
– جوز الهند : حسب الرغبة
– فستق حلبي : حسب الرغبة
– لوز : حسب الرغبة
– العسل : ربع كوب
– الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (مذوبة)
– التمر : ربع كوب (بلح / مقطع)
– زبدة الفول السوداني : 2 ملعقة كبيرة
– جوز الهند : حسب الرغبة
– فستق حلبي : حسب الرغبة
– لوز : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي بسكويت الشاي السادة في وعاء، وكسريه ثم اطحنيه جيداً.
- ثم أضيفي التمر مزال النواة، والقليل من جوز الهند، والعسل وحركي المكونات.
- أضيفي الزبدة، وقلبي المكونات.
- ثم أضيفي زبدة الفول السوداني، وحركي حتى تتجانس المواد مع بعضها البعض ويتشكل لديك خليط متماسك القوام يشبه العجينة.
- اطحني اللوز والفستق الحلبي وضعيهم في وعاء.
- ثم شكلي الخليط على شكل كُور، وغطيها بالمكسرات المطحونة وجوز الهند، وقدمي الحلى فوراً.
حلى البسكويت بالأناناس:
المقادير
– بسكويت الشاي السادة : عبوة
– أناناس : علبة (شرائح)
– حليب : نصف كوب
– القشطة : علبة
– كريمة : كيس (بودرة)
– الحليب المكثّف : نصف كوب (محلى)
– جبن كريمي : 4 قطع
– أناناس : علبة (شرائح)
– حليب : نصف كوب
– القشطة : علبة
– كريمة : كيس (بودرة)
– الحليب المكثّف : نصف كوب (محلى)
– جبن كريمي : 4 قطع
طريقة التحضير
- اخلطي الكريمة البودرة مع الحليب المكثف المحلى والقشطة والجبن بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً وكريمياً.
- ثم اغمسي البسكويت بالحليب وصفيه بطبق بالبايركس.
- وزعي كمية من خليط الكريمة والجبن ثم طبقة من شرائح الأناناس.
- ثم أعيدي الكرة لعمل طبقة أخرى بحيث يكون الأناناس على الوجه.
- ضعيها في الثلاجة وقدميها باردة.
حلى كرات الفستق الحلبي:
المقادير
– للتزيين :
- فستق حلبي : نصف كوب (مطحون / للتغليف)
- شوكولاتة جالكسي : 50 غم
- الزبدة : حسب الرغبة (زبدة الفستق)
– فستق حلبي : كوب ونصف (مطحون ناعم)
– ثم بسكويت دايجستف : 2 كوب (مطحون ناعم)
– القشطة : كمية (كمية قليلة)
– ثم السكر الناعم : نصف كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في وعاء زجاجي، اطحني بسكويت الدايجستف، وأضيفي فوقه الفستق المطحون والسكر البودرة ثم اخلطي.
- ثم أضيفي كمية من علبة القشطة واخلطيهم جيداً إلى أن تحصلي على الخليط المتماسك.
- ضعي الخليط في البراد ليتماسك قليلاً ثم خذيها بإصبعك مقدار كرة متوسطة الحجم وكوريها بيديك.
- ثم كوري الكرات كلها.
- ضعي الكرات في كاسة تحتوي على نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعم وغلفي كل الكرات بالفستق.
- ثم يمكنكِ تزيين كرات الفستق بشوكولاتة الجالاكسي أو بزبدة الفستق الحلبي وقدميها باردة.
