خطوات اعداد فطائر التوست
خطوات اعداد فطائر التوست … يفضل الكثير من الاشخاص تناول التوست وخاصة الاطفال، ويمكن تناولها بأكثر من طريقة ووصفة كفطائر التوست مع الجبن، أو فطائر التوست مع الزعتر، أو فطائر التوست مع البيض
مكونات عمل فطائر التوست
ممّا يميز فطائر التّوست أنّه يجوز التنويع بالمكونات، وذلك بحسب إن كانت متوافرة في المنزل أم لا، فهذه الفطائر لا تقتصر على مكونات معينة بذاتها، وفي الآتي مكونات طريقة عمل فطائر التوست الشهية:
- ملعقتان كبيرتان من الزّبدة.
- عود واحد من البصل الأخضر.
- سنان من الثوم.
- نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم.
- جزرة واحدة متوسطة الحجم ومبشورة.
- كوب واحد من قطع الدجاج المسلوق.
- بهار مشكل.
- ملح أو حسب الرغبة.
- فلفل أو حسب الرغبة.
- كزبرة المفرومة.
- شطة.
- مغلف واحد من خبز التوست.
- كمية وفترة من الزيت النباتي للقلي.
طريقة عمل فطائر التوست
يعد تحضير فطائر التوست من أسهل الأطباق وأمتعها
كذلك فإنها لا تستغرق وقتًا طويلًا للطهي، خاصّة بعد أن تم تحضير المكونات مسبقًا
بحيث تحتاج مدّة 15 إلى 30 دقيقة للتحضير، وفي الآتي خطوات طريقة عمل فطائر التوست:
- أولًا يتم إذابة الزّبدة في مقلاة موضوعة على نار متوسطة الحرارة.
- بعد أن تذوب الزّبدة يُضاف لها البصل الأخضر، بعد ذلك يتم تقليب هذه المكونات بشكلٍ جيد إلى أن يصبح البصل لينًا.
- بعد ذلك يضاف كل من الثّوم والزّنجبيل إلى ما سبق، ويتم تقليب المكونات مرةً أخرى حتّى تتداخل.
- يضاف أيضًا إلى المقلاة الجزر المبشور والبهارات المشكلة والملح وقطع الدجاج، ثم تقلب جميع هذه المكونات على نار مرتفعة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 إلى 5 دقاق.
- بعد ذلك تصبح الحشوة جاهزة، ثم يتم تركها قليلًا إلى أن تبرد.
- بعد تحضير الحشو يتم فرد شرائح التّوست بواسطة عصا فرد العجين أي الشوبك، وذلك إلى أن تصبح رقيقة.
- يتم وضع كمية من الحشو في خبز التوست ثم يجب إغلاقها.
- في مقلاة عميقة يتم وضع كمية وفيرة من الزيت النباتي، وبعد أن يسخن الزّيت يتم قلي فطائر الدجاج فيه، وذلك حتّى أن تصبح ذهبية اللون.
- أخيرًا يتم وضع فطائر الدجاج على ورق الطّعام؛ وذلك من أجل التّخلص من الزيت الزّائد، ثم يتم تقديمها إلى مائدة الطّعام مع السلطات المُختلفة.
القيمة الغذائية لخبز التوست
يعد التوست نوع من أنواع الخبز الأبيض المفضلة لدى العديد من الأشخاص، أيضًا يحتوي خبز التوست على قيمة غذائية عالية، ونسبة عالية من الكربوهيدرات
