#

طريقة عمل فتة المقالي مع السماق

طريقة عمل فتة المقالي مع السماق

مقادير عمل فتة المقالي مع السماق

2رغيف خبز

2حبة جزر

2حبةب طاطس

2حبة باذنجان

2قرن فلفل الأخضر

1حبة بصل

1علبة حمص

1علبة ذرة

1 رأس خس

مكونات عمل الصلصة:

1/2 كوب عصير الليمون

1/4 كوب سماق

كوب زبادي

1/2كوبطحينة

3فص ثوم

1ملعقة صغيرة ملح

للتقديم:

بقدونس

طريقة تحضير فتة المقالي مع السماق

في مقلاة واسعة سخني الزيت ثم اقلي الخبز،

ضعيه جانبا.
في نفس الزيت إقلي الجزر،

البطاطس،

الباذنجان،

الفلفل،

البصل،

ضعي الخضراوات على قطعة من ورق المطبخ للتخلص من الزيت الفائض.

في طبق واسع ضعي كمية وفيرة من الخس.

ضعي نصف كمية الخبز فوق الخس.

وزعي قليل من الصلصة على الخبز.

ضعي الخضراوات المقلية،

البصل،

الحمص،

الذرة البصل،

بشكل متناسق.
وزعي بقية الصلصة، الخبز،

البقدونس،

والسماق وقدميها مباشرة.

الصلصة:

تضع في طبق عميق ضعي عصير الليمون،

السماق،

الزبادي،

الثوم،

الطحينة،

الملح،

تذوقي الصلصة،

ثم أضيفي مزيد من الملح حسب الرغبة.

 

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *