طريقة اعداد شوربة الكويكر … هناك انواع متعددة للشوربات التي تعدها ربة الاسرة في المنزل وتقدمها بجانب الاطباق الرئيسية كطبق جانبي فاتح للشهية ولها فوائد غذائية هامة
شوربة كويكر باللحم
المكونات
½ كيلو لحم.
¼ كوب بسلة.
¼ كوب كويكر.
3 كوب ماء.
2 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم.
2 ملعقة كبيرة من قطع الطماطم.
2 ملعقة كبيرة من قطع الجزر صغيرة الحجم.
ملعقة صغيرة عصير زيت زيتون.
ملعقة صغيرة عصير ليمون.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
¼ صغيرة فلفل أبيض بودر.
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
¼ ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة الإعداد
يوضع الزيت في وعاء غير لاصق حتى يسخن.
ثم يضاف اللحم، والتوابل، والبصل، والطماطم، والبسلة، والجزر مع التقليب المستمر لبضعة دقائق.
و بالتالي تضاف المرقة ويُترك اللحم على النار حتى الإقتراب من درجة النضج المرغوبة ثم يُضاف الكويكر.
شوربة كويكر مع الذرة
المكونات
¼ كوب شوفان.
¼ كوب ذرة.
4 كوب مرقة دجاج.
كوب من قطع صدور الدجاج.
2 ملعقة كبيرة حليب.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة كبيرة من قطع البصل الأخضر.
ملعقة صغيرة عصير برتقال.
¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
¼ ملعقة صغيرة ثوم بودر.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
طريقة اعداد شوربة الكويكر
طريقة الإعداد
يوضع الزيت في وعاء غير لاصق ثم يضاف الدجاج، والتوابل، والبصل مع التحريك المتواصل لمدة دقيقتين.
ثم يضاف الذرة، والمرقة وتترك الشوربة على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج جيدًا.
و بالتالي ترفع الشوربة عن النار ثم يُضاف كويكر، وعصير البرتقال، والحليب.
شوربة كويكر مع العدس
المكونات
¼ كوب كويكر.
¼ كوب من شرائح البصل.
½ كوب عدس.
ملعقة كبيرة عصير رمان غير محلى.
2 ثمرة طماطم.
2 كوب مرقة.
¼ ملعقة صغيرة ملح.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون.
¼ ملعقة صغيرة كمون بودر.
⅛ ملعقة صغيرة هيل بودر.
طريقة الإعداد
توضع المرقة مع التوابل في وعاء على النار حتى تغلي.
ثم يضاف العدس، والبصل، والطماطم.
و بالتالي تخفض درجة الحرارة قليلًا
كما تترك الشوربة على النار لمدة 20 دقيقة.
ثم يضاف الكويكر مع ترك الحساء على النار لمدة 3 دقائق إضافية.
و بالتالي ترفع الشوربة عن النار
كما توضع جانبًا لتبرد بعض الشيء.
ثم تمزج الشوربة مع عصير الرمان جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج متجانس.
خطوات شوربة الدجاج بالشعرية خطوات شوربة الدجاج بالشعرية … يوجد وصفات خفيفة يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفات رائعة يمكن تحضيرها وتناولها بجانب الاطباق الرئيسية،..
خطوات خضار بالكاري والزبادي خطوات خضار بالكاري والزبادي .. يمكن اعداد اصناف متعددة من الشوربات التي يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفات جديدة ويمكن تناولها..