طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج

طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج,   تعتبر طبق الشوربة

من الأطباق المهمة، التي يمكن تقديمها كأطباق جانبية على معظم الموائد،

كما يعدّ تناول طبق الشوربة قبل الأكل من الأمور المهمة لصحة الجسم،

وهناك أنواع كثيرة من الشوربة؛ تختلف في المكونات، وطريقة التحضير

، وسنتطرق في هذا المقال إلى طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج

بطريقة سهلة وسريعة ووصفة شهية ولذيذة.

طريقة عمل الشوربة البيضاء بالدجاج

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 2 قطعة دجاج فيليه.
• 2 فص ثوم مهروس.
• رأس بصل صغير مفروم.
• 2 كوب ماء.
• ربع كوب طحين.
• ربع كوب من الحليب المجفف.
• نصف كوب كريمة الطبخ.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مجفف.

طريقة تحضير الشوربة البيضاء بالدجاج

• تقطيع دجاج الفيليه إلى قطع صغيرة وناعمة.
• تسخين الزبدة في قدر الطبخ، ثم إضافة البصل، والثوم، مع التقليب حتى يذبل البصل ويصبح لونه شفاف.
• إضافة الدجاج المقطع إلى البصل مع التقليب المستمر حتى يصبح لون الدجاج أبيض، وتركه على نار هادئة، في هذه المرحلة يمكن إضافة اي نوع من الخضار حسب الرغبة.
• وضع كل من الحليب المجفف، والكريمة، والطحين، والماء، والفلفل الأبيض، والزنجبيل في إبريق الخلاط الكهربائي، والخلط بشكل جيد.
• إضافة الخليط إلى قدر الدجاج، ثم رفع درجة حرارة النار وتحريكه حتى يغلي، ثم تغطية القدر، وخفض النار، وتركه يغلي مدة 20 دقيقة.
• سكب الشوربة في طبق التقديم، وتزيينه بالبقدونس المفروم .

طريقة عمل شوربة البطاطس بالبقدونس

المكونات

• 2 حبة كبيرة بطاطا مقشرة، ومقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• 3 ملعقة كبيرة زبدة.
• حبة كبيرة بصل مفروم.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• ثم ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
• ثم نصف كوب بقدونس مفروم.
• 3 أكواب مرق دجاج أو ماء.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب جبن شيدر مبروش.

طريقة تحضير شوربة البطاطس بالبقدونس