#

طريقة عمل سلطة الكسكسي

Nsma mohamed 0 1246

طريقة عمل سلطة الكسكسي

سلطة الكسكسي من أشهر مأكولات المغرب، وبدأ في الانتشار في جميع الدول الأخرى

والكسكسي حبوب مذاقه لذيذ وله كثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان

وله قدرة على الوقاية من الأمراض، ويتم صنعه من القمح والذرة.

مكونات عمل سلطة الكسكسي:

كوب و ربع كسكسي

⅓ كوب ماء

1 بصلة

1 خيار

1 طماطم

ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

1.25 ملعقة صغيرة بابريكا

ملعقة كبيرة ليمون

زيت زيتون

اقرأ أيضا:

طريقة اعداد سلطة اصابع الكابوريا

طريقة تحضير برك تركي باللحمة

طريقة عمل سلطة الكسكسي:

اضيفي ثلث كوب ماء – عادي من غير تسخين – للكسكسي و قلبيهم.

غطي الكسكسي حوالي ربع ساعة.

قطعي البصل و الطماطم و الخيار.

قلبي الكسكسي بالشوكة ثم اضيفي البصل و الطماطم و الخيار.

قلبي السلطة مع الملح و الليمون و الفلفل الاسود و زيت الزيتون و البابريكا.

 

طريقة اعداد الكسكسي المصري:

مكونات الكسكسي المصري:

1 كيلو دقيق

ماء حسب احتياج الدقيق

2 معلقه سمن بلدى

5 معالق كبار سكر مطحون

طريقة عمل الكسكسي المصري:

 

نحضر طبق غويط وننزل بالدقيق وننزل بالتدريج بالمياه وندعك الدقيق بايدينا حتى يصبح معنا مثل حبات الرمل وكل مايحتاج ماء حطى اكنك بترشى ببخاخ ماء وتتركيه ينشف وبعدين اضربيه فالكبه.

واحضرى حله الضغط ولو مش متوفره ضعى الكسكسى فى قماشه قطن وقفليها كويس عليه وضعى حله عنار ربعها مياه تغلى حطى فالحله مصفاه وضعى الكسكسى بالقماشه فالمصفاه وغطيه مع مرعاه عدم ملامسه المياه للكسكسى هو حيستوى على البخار واتركيه ومن وقت لاخر.

طلعى القماشه وقلبى الكسكسى ورجعيه تانى الى ان يتم النضج تماما وتحسى الحبايه بتاعته بقت طريه طفى عليه.

اضربيه فالكبه مره اخرى واحضرى حله عنار بها سمن بلدى وانزلى بالكسكسى مع مرعاه التقليب وهدى عليه النار ثم ارفعيه من عنار وقدميه باطباق التقديم وزينى وجهه بالسكر المطحون وبالهنا.

 

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *