#

طريقة عمل فطاير المحمرة

طريقة عمل فطاير المحمرة

المكوّنات

عجينة العشر دقائق (مع اضافة ملعقة من الحليب المجفف و ملعقتين من اللبن الزبادي عوضا عن

الحليب السائل)

بعد تحضير العجينة لا تستخدميها على الفور خمريها مرة اخرى و انتظري حتى ترتفع لضمان الهشاشة

مكونات حشوة المحمرة:

1 حبة طماطم متوسطة مفرومة ناعم بدون اللب

6 ملاعق جوز مفروم ناعم

1 ملعقة دبس الرمان

2 ملعقة معجون طماطم

1 ملعقة زيت زيتون

2 ملعقة فلفل احمر ناشف (يمكن زيادة او انقاص الكمية حسب الرغبة)

1 فلفل احمر حلو مفروم ناعم جدا

ملعقة ماجي او كونور بودرة لأغناء النكهة

ملح وفلفل اسود

الخطوات

تخلط مكونات الحشوة جيدا ما عدا الزيت

بعد خلط الحشوة اضيفي بضع قطرات من الزيت لجعلها لينة قليلا فقط

قطعي العجينة الى كرات مناسبة والافضل ان تكون صغيرة نوعا ما ثم افرديعا وضعي العجينة على

الحافة.. قومي بتشقيح العجينة قليلا من الطرف الآخر ومن ثم قومي بلف العجينة الى ان تصلي الى

الطرف المشرح

قومي بصف الفطاير على قطعة قماش وعند الانتهاء قومي بتغطيتها لمدة ربع ساعه حتى ترتاح

العجينة و تأخذ حجمها الحقيقي ثم صفيها بصينية الشواء وادهنيها بالبيض واخبزيها.

تناولي منها بعد ان تبرد قليلا وبالهناء والشفاء

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *