طريقة عمل كرامبل الفراولة, يعتبر كرامبل الفراولة من الحلويات الشهية، سهلة التحضير، ويمكن تحضيره بأنواع مختلفة من الفواكهة مثل:الدراق، والتفاح، والموز، وهو طبق لا يحتاج إلى الكثير من المكونات، وسنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كرامبل الفراولة .
طريقة عمل كرامبل الفراولة
المكونات
1 كيلو فراولة.
1 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة صغيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
مكونات الكرامبل
2\1 كوب سكر أبيض.
2\1 كوب سكر بني.
2\1 كوب طحين.
2\1 كوب زبدة.
طريقة تحضير كرامبل الفراولة
تحضير الكرامبل من خلال وضع السكر الأبيض، والسكر البني، والطحين، والزبدة في وعاء عميق.
خلط مكونات الكرامبل بأطراف الأصابع حتى يتشكل خليط متجانس يتكون من فتات صغيرة الحجم، وتركه جانباً.
وضع الفراولة في قدر عميق، ثم إضافة النشا، والسكر، والفانيليا، وتحريك المكونات جيداً، وتركها مدة خمس دقائق؛ حتى تخرج السوائل من الفراولة.
ترتيب الفراولة في طبق حراري (بايركس) مناسب.
إضافة الكرامبل كطبقة متناسقة فوق الفراولة، ثم وضعها في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 35 دقيقة.
إخراج الطبق من الفرن، وتزينه بشرائح الفراولة، وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل حلى بارد بأصابع البسكويت
المكونات
2 مغلف بسكويت أصابع.
2 كوب حليب سائل.
1 كوب جوز هند ناعم.
2 كوب كريمة مخفوقة.
2\1 كوب شكولاتة مذابة.
طريقة التحضير
وضع الكريمة داخل وعاء الخلاط الكهربائي، وخلطها جيداً بالمضرب الشبكي حتى يصبح القوام كريمي، ووضع الكريمة داخل كيس الخاص بالكريمة.
وضع الحليب في طبق عميق، وضع جوز الهند في طبق عميق آخر.
غمر البسكويت في الحليب، ثم في جوز الهند لبضع من الثواني، وترتيبها في طبق مناسب للتقديم، مع الاستمرار حتى نفاد نصف الكمية.
وضع الكريمة المخفوقة فوق كل قطعة بسكويت، ثم وضع حبة من البسكويت فوق الكريمة بعد غمسها بالحليب وجوز الهند، ثم طبقة أخرى من الكريمة المخفوقة.
إذابة قطع الشكولاته في حمام ماء ساخن.
وضع الشكولاته في عبوة مناسبة للتزيين، وتزين البسكويت بالشوكلاتة المذابة، وبذلك يصبح طبق الحلى البارد جاهزاً للتقديم.
طريقة عمل كرات الشوفان وزبدة الفستق
المكونات
2 كوب شوفان.
50 غرام زبدة.
2\1 كوب سكر بني.
2 ملعقة كبيرة صوص بان كيك او عسل.
4\3 كوب زبدة فستق.
1 كوب شكولاتة.
قطع السكر الملونة (السبرنكلز) للتزيين.
طريقة التحضير
وضع الشوفان في مقلاة، وتحميصه على النار مدة 3 دقائق.
وضع الشوفان في قدر عميق، ثم إضافة الزبدة، والسكر البني، وزبدة الفستق.
إضافة صلصة البان كيك أو العسل، ثم خلط المكونات جيداً حتى تتماسك وتصبح بقوام العجين.
تشكيل العجين على شكل كرات حسب الحجم المرغوب به، ثم وضعها في الثلاجة عدة ساعات حتى تتماسك الكرات.
إذابة الشكولاته داخل حمام مائي ساخن.
إخراج كرات الشوفان من الثلاجة، وغمرها في الشكولاتة المذابة الساخنة، ووضع الكرات في طبق مناسب للتقديم، وتزيينها بقطع السكر الملونة.
ترك الكرات حتى تصبح بدرجة حرارة الغرفة، ثم إدخالها في الثلاجة، وتقدم باردة، وبذلك تصبح كرات الشوفان جاهزة للتقديم.
طريقة عمل باوند كيك الكرز والليمون
المكونات
2 كوب طحين.
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
4 بيضات.
1 ملعقة كبيرة فانيليا.
1 كوب زبدة.
1 كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة برش ليمون.
2 كوب كرز منزوع النواة.
1 كوب سكر بودرة.
4\1 كوب عصير ليمون.
طريقة التحضير
وضع الزبدة، والسكر في الخلاط الكهربائي، وخلطهم جيداً.
إضافة البيض تدريجياً، مع الاستمرار بالخلط، ثم إضافة الفانيليا، وبرش الليمون.
خلط البيكنج باودر مع الطحين، ثم إضافتهما إلى الخليط السابق على مرحلتين، وخلط المكونات في الخلاط الكهربائي جيداً.
وضع الكرز فوق الخليط وتقليبه،ثم سكب الخليط داخل قالب مدهون بالقليل من الزبدة.
ثم إدخال قالب الكيك إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 60 دقيقة.
ثم خلط السكر البودرة، والليمون في قدر عميق، حتى يصبح خليط أبيض سائل كثيف.
إخراج الكيك من الفرن، وضعه في طبق مناسب للتقديم، ثم سكب خليط السكر، والليمون فوقه للتزيين.
ثم وضع الكرز وشرائح الليمون الرفيعة على وجه الكيك، وبذلك يصبح الباوند كيك جاهزاً للتقديم.
خطوات كيك طبقات الكراميل خطوات كيك طبقات الكراميل … من وصفات المطبخ العالمي، يمكن تقديم هذه الوصفة في المناسبات والاعياد فهي وصفات رائعة الطعم، فيمكن..
خطوات الحلويات برقائق الشيكولاته خطوات الحلويات برقائق الشيكولاته … من الحلويات الرقيقة في المنزل التي يمكن اعدادها بسهولة، فهي وصفة جديدة وممتعة تقدم بجانب اكواب..