#

طريقة عمل لازانيا السي فود بالبشاميل

طريقة عمل لازانيا السي فود بالبشاميل

طريقة عمل لازانيا السي فود بالبشاميل

 

 
 
المقادير:
  • الاسماك حسب الرغبة قد تضعي صنف اكثر من الاخر
  • نصف كيلو روبيان صغير
  • ربع كيلو كالِِيماري مقطع صغير
  • كيلو سمك فيليه مقطع مربعات صغيرة
  • حبة فلفل احمر مقطعة صغير
  • حبة فلفل اخِضر مقطعة صغير
  • 3 حبات بصل مفروم
  • فصين ثوم
  • توابل (فلفل اسود – كمون – اوريجانو )
  • حبتين مستكة
  • الصلصة : وممكن تستغني عنها
  • 4 حبات طماطم مقشرة + 2 م ك صلصة
  • تعصر الطماطم في الخلاط مع ربع كوب ماء.
  • نوضع الطماطم المعصورة و معجون الطماطم و كوب ماء
  • يضاف الملح والفلفل ويترك ليغلي.
  • تخفض النار وييرك لمدة 15 دقيقة .
  • باشميل
طريقة التحضير:
  • نضع زيت بقدر على النار وعليه المستكة لتسيح ( مهمة للتخلص من رائحة الاسماك )
  • نضع البصل والثوم ونشوحهم
  • نضع الجمبري والكاليماري ونقلب
  • نضع السمك ونقلب بحرص حتى ما ينهري معنا
  • نضع الفلفل الالوان والتوابل ونقلب ونتركهم لينضجوا وما بياخذوا وقت
  • نضع الصلصة و ممكن نتركها بدون .
  • نبدأ برص الصينية
  • نضع طبقة باشميل ثم طبقة لازانيا
  • نضع جزء من الحشوة وعليه باشميل وجبنة مبشورة
  • نكرر ذلك حتى ننتهي من كل المقدار
  • نضع باشميل ونترك جزء منه على جنب لنضعه بعد ساعة كما اتفقنا فوق
  • نتركها ساعة ثم نضع باقي الباشميل والجبنة وندخلها فرن حار حتى تنضح وتحمر

 

 

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *