#

طريقه إعداد كفتة لحم بالجبن الموزاريلا والشيدر

طريقه إعداد كفتة لحم بالجبن الموزاريلا والشيدر  وصفات بالجبن مميزة وشهية وسريعة نقدم لكِ طريقه إعداد كفتة من مطبخ  توابل  مع الشيف مهره جربي طبخات الكفتة وقدميها ساخنة ومزينة بالبقدونس بحسب الرغبة

 

طريقه إعداد كفتة

أصابع الموزاريلا

مع الشيف مهره نتعرف علي وصفة من المطبخ الأميركي، تقدّم عادةً ساخنة كمقبّلات ويمكن أن تُغمّس بأنواع عديدة من الصلصات كصلصة الكوكتيل أو صلصة الباربكيو، أو مايونيز، أو كاتشب.

 جبن الموزاريلا

هو منتج غذائي إيطالي، مصنوعة من حليب البقر الطازج المبستر أو غير المبستر

تحضّر أصابع الموزاريلا من جبن الموزاريلا، البيض، الطحين، نشا الذرة، الكعك المطحون أو القرشلة، حليب، فلفل اسود والملح ، يغمس الموزاريلا بالبيض، ثم النشا، فالطحين، ثم البيض، ثمّ تقلّى بالزيت.

تناول الطعام

تحتوي كل قطعة (30غ) على 100 وحدة حرارية و6غ من الدهون لذلك لا يجب الإفراط في تناولها؛ فالإفراط في تناول الطعام يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، وتم ربط السمنة بمرض السكري وأمراض القلب وغيرها من الأمراض الفتاكة.

المقادير

– لحم مفروم : 600 غراماً
– بقسماط : ثلث كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– الماء : 2 ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر : 170 غم
– جبن موزاريلا : 150 غراماً
– صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
  2. قومي بتبطين صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.
  3. اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو والبيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
  4. قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم ثم ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر وأغلقيها على شكل كرة.
  5. ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
  6. قومي بوضع كرات اللحم في مقلاة ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
  7. ضعيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.

مهره المصري

كاتبه ومحررة في موسوعة العربية أكبر موقع إخباري بالإنترنت ومواقع التواصل الإجتماعي

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.