فرابتشينو فانيلا … قهوة ولكن بطعم مختلف
قهوة قوية + حليب + كريمة ثقيلة + فانيلا + صوص لذيذ + كريمة خفق هل بدأت تشعر بطعم ورائحة كوب الـ فرابتشينو فانيلا الذي سنقوم بتحضيره؟ فهذا المزيج الرائع من النكهات المحببة يعتبر الألذ والأشهر حول العالم وها أنت ستقوم بتناوله في منزلك كما يتم في أشهر المقاهي.
ما هي المكونات بالتفصيل؟ وما هي طريقة التحضير والخطوات؟ وماذا عن الصوص اللذيذ؟ إليك كل ذلك باختصار إليك كل ما يخص تحضير فرابتشينو فانيلا بطريقة سهلة وممتعة ولذيذة لا يمكن مقاومتها.
فرابتشينو فانيلا
بشكل عام توجد مكونات أساسية لتحضير فرابتشينو فانيلا ولكن فيما يخص الصوص الذي تتم إضافته فهنا لدينا عدد كبير جدًا من الاختيارات وأفضلها فانيلا – الكراميل – الشوكولا.
سيروب الفانيلا
المكونات
- نصف كوب من الماء.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من السكر البني.
- 5 ملاعق كبيرة من الفانيلا (يفضل أن يتم استخدام الفانيلا السائلة ولكن في حال عدم توفرها يمكن الاعتماد على الفانيلا البودرة).
- رشة صغيرة من الملح.
الخطوات
- على نار متوسطة في قدر مناسب بتم وضع الماء وإضافة السكر البني والسكر الأبيض ورشة الملح ونحرك جيدًا.
- يترك على النار بعد أن يغلي حوالي 5 – 10 دقائق بحيث يصبح قوامه أسمك قليلًا ولكن ليس بسماكة القطر.
- نرفعه عن النار ونضيف الفانيلا ونقلب بشكل جيد ونتركه إلى أن يبرد.
فرابتشينو فانيلا
المكونات
- 2 ملعقة من قهوة الاسبريسو السريعة أو من النسكافيه بلاك.
- 2 ملعقة من الماء الساخن.
- كوب من الحليب السائل.
- سيروب الفانيلا.
- مكعبات من الثلج.
- كريمة مخفوقة.
- لوح صغير من الشوكولا ليتم برشها.
ملاحظة: يمكن إضافة ربع كوب من أي صوص تفضله: شوكولا – كراميل – فانيلا.
الخطوات
تحضير القهوة المركزة من خلال خلط الإسبرسو مع الماء الساخن ونقلب بشكل جيد وننتظر إلى أن تبرد.
- في الخلاط الكهربائي يتم وضع الحليب والقهوة المركزة وسيروب الفانيلا بعد أن برد تمامًا مع الثلج، ونخفق المكونات معًا بشكل جيد إلى أن نحصل على مزيج سميك القوام.
- صب فرابتشينو فانيلا في الأكواب المخصصة للتقديم ومن ثم توزيع الكريمة المخفوقة والتي يمكن الحصول عليها جاهزة أو يتم تحضير بخفق بودرة الكريمة مع بضع قطرات من الماء.
- يتم برش الشوكولا وتوزيعها على وجه كل كوب من فرابتشينو فانيلا
قد يعجبك:
أفكار
- يمكنك توزيع الصوص الذي تفضله على كوب فرابتشينو فانيلا كما يمكنك إضافة حوالي ربع كوب منه إلى الخليط ويمكنك الاعتماد على أكثر من نوع صوص.
- يمكنك الاعتماد على المكسرات أو البسكويت بدلًا من الشوكولا المبروشة.
صوص فرابتشينو فانيلا
صوص الفانيلا
- المكونات: نصف كوب من الآيس كريم بالفانيلا + نصف كوب من الثلج + نصف كوب من الحليب السائل + ملعقة من السكر + 2 ملعقة من الفانيلا.
- خفق المكونات معًا بشكل جيد.
صوص الكراميل
- المكونات: نصف كوب كريمة ثقيلة + ملعقة فانيلا + 3 ملاعق ماء + نصف كوب من السكر البني + رشة صغيرة من الملح.
- نخلط الكريمة الثقيلة مع الفانيلا – في وعاء آخر نخلط السكر مع الماء ونضع هذا الخليط على النار بدون تحريك إلى أن يغلي الخليط – نضيف خليط الكريمة والفانيلا إليه ورشة الملح ونحرك بشكل جيد ويرفع عن النار – يترك إلى أن يبرد.
صوص الشوكولا
- المكونات: نصف كوب من السكر البني + نصف كوب من الماء + ربع كوب من الكاكاو البودرة + ملعقة من الفانيلا.
- يتم خلط المكونات معًا بشكل جيد ويتم وضعها على النار إلى أن تذوب كامل كمية الكاكاو عندها نرفعها عن النار وننتظر إلى أن يبرد الصوص.
قد تكون بالفعل تذوقت فرابتشينو فانيلا من قبل وقد تكون هذه هي المرة الأولى التي تجربه فيها، ولكن ما أثق به أنه سيكون نوع قهوتك المفضل في معظم الأوقات وفي كل مرة تشتهي تناول القهوة ولكن مع الفانيلا.
