#

وصفات تحضير بهارات حجازية للكبسه

التوابل تلعب دورا كبيرا في إضافة النكهة والمتعة للغذاء والمشروبات. بعض التوابل تتميز حتى بالفوائد الصحية حيث أنها مصادر جيدة لمضادات الأكسدة. تأتي التوابل من مجموعة متنوعة من النباتات الاستوائية وقطع الأشجار، مثل البذور، الفواكه، الجذور، البراعم، السيقان واللحاء. تتوفر التوابل عادة بأشكال جافة . تضيف التوابل كمية لا تذكر من السعرات الحرارية للغذاء ولكن الكثير من النكهة أيضا

فوائد البهارات والتوابل

فوائد البهارات والتوابل تعزز عمل جهاز المناعة كما أنّها تساعد على حماية الجسم من الاصابة بالعديد من الأمراض المختلفة. تعالج مشاكل الجهاز الهضمي، وتطهر المعدة، وتساعد في التخلص من القرحة، كما أنّها تطرد الغازات والسموم. تقتل البكتيريا الموجودة في بعض الأطعمة، وتخلص الجسم منها

الكبسة من الأطعمة السعودية

تعتبر الكبسة من الأطعمة السعودية اللذيذة التي تحتوي على الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، وتشمل مكوناتها الأرز ولحم الضأن والمكسرات، ومن أهم مكوناتها أيضًا هى البهارات التي تزيد من جمال مذاقها، وسوف نقدم لكم اليوم طريقة عمل بهارات الكبسة على الوجه الأمثل.

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (يتم طحنه جيدًا).
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة جيدًا.
  • نصف ملعقة من الكمون.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون (حسب الرغبة).
  • ملعقة كبيرة من البصل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من ملح الليمون (اختياري).
  • نصف ملعقة من الكاري المطحون.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
  • القليل من الحبهان المطحون ناعمًا.

طريقة التحضير

بعد أن يتم طحن جميع المكونات وخلطها ببعضها، يتم وضعها في عبوة زجاجية أو بلاستيكية جافة لحفظ البهارات ومنعها من التلف لفترات طويلة.

 

مهره المصري

كاتبه في موسوعة العربية أكبر موقع إخباري بالإنترنت ومواقع التواصل الإجتماعي

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *