تحضير ألذ وأخف وجبة عشاء..طريقة عمل عجة البيض اللذيذة

تحضير ألذ وأخف وجبة عشاء..طريقة عمل عجة البيض اللذيذة ,من الاكلات السريعة ايضا، ولها طعم شهى ولذيذ، وتعتبر من الوجبات السريعة والمغذية، وايضا سهلة جدا ولا تحتاج فرن لتحضيرها.

المقادير:

8 بيضات تخفق جيدا.
ملعقة كبيرة من البصل والبقدونس المفروم.
ثم ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من الدقيق.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الزبدة الذائبة.
نصف ملعقة صغيرة الملح، والفلفل الاسود، والقرفة.
2 ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير:

1- نحضر وعاء ونصب فيه البيض المخفوق، ثم نضيف عليه كلا من البصل المفروم (يتم فركه اولا بالملح والفلفل)، البقدونس المفروم، الثوم المهروس، البيكنج باودر، الدقيق، الزبدة الذائبة، واخيرا الملح والقرفة ونخلطها جيدا مع بعضها.

2- نضع مقلاة عميقة على نار هادئة، ثم ندهنها بزيت الزيتون، ثم بعد ذلك نصب جميع المكونات السابقة فى المقلاة ونتأكد من خفقها جيدا قبل وضعها بالمقلاة، نقوم بإمالة المقلاة من حين لاخر، حتى نضمن ان البيض الغير ناضج تسرب للاسفل، واكتمل النضج تماما.

3- نقوم برفع العجة من على النار، ووضعها فى طبق التقديم، مع شرائح من الخبز والزيتون، وبالهنا والشفا.