خطوات اعداد تاكو السمك ,, من المأكولات المغذية لجسم الانسان ومليئة بالفيتامينات المهمة للجسم
تتميز هذه الوصفة باحتوائها على أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د
3 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
نصف بصلة حمراء، مفرومة ناعم
1 فليفلة. مشرحة بشكل رقيق
¼ حبة أناناس مقسمة لقطع صغيرة 6 ملم
650غ من فيليه السمك الأبيض بدون جلد
¾ كوب من أوراق الكزبرة الطازجة
8 ارغفة صغيرة من خبز التورتيلا بالذرة
في وعاء، اخلطي عصير اللامي، البصل، الفليفلة، الأناناس وربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل.
ثم سخني الشواية على نار متوسطة – عالية، رشي فيليه السمك بربع ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل
واشويهم حتى يتفحموا قليلاً لـ 2 – 4 دقيقة لكل جانب حسب نوع السمك المختار.
ثم حركي الكزبرة مع خليط الأناناس
املأي ارغفة التورتيلا بالسمك ومددي الصلصة فوق اللحم، لفيها وقدميها.
يتميز سمك الفيليه باحتوائه على أوميجا 3 الدهنية، وفيتامين د
والكثير من المعادن والفيتامينات الهامة والمغذية لجسم الإنسان.
يحفز من نمو الدماغ وخلاياه وخاصة عند الأطفال الصغار وهذا بسبب على ما يحتويه من اوميجا٣ والكثير من الفيتامينات الأخرى المفيدة للجسم.
أثبت الباحثين بإن أحماض أوميجا٣ الدهنية الموجودة داخل أسماك الفيليه يقلل من خطر الإصابة بفرط الحركة وتشتت التركيز ولكن يجب استشارة الطبيب المعالج قبل إضافة أي طعام لغذاء طفلك اليومي.
يقي دماغ الإنسان من الزهايمر والذي يصيب كبار السن بشكل خاص وأثبتت الدراسات بأن تناول وجبة سمك مره أسبوعيًا يقلل فرص الإصابة بالأمراض الخاصة بالذاكرة ويقوم بالمحافظة على الخلايا العصبية للدماغ، والإدراك.
أجريت دراسة وأوضحت بأن السمك المشوي له القدرة على منع الإصابة بالزهايمر كما انه يعمل على تقليل التدهور المعرفي.
من أهم فوائد السمك الفيليه انه يحافظ على صحة وجمال الشعر والبشرة والجلد ويمدهم بالفيتامينات والمعادن المهمة للجسم كما نعلم أن أحماض أوميجا٣ الدهنية تعتبر دهونًا صحية وغير مشبعة.
يعالج سمك الفيليه بعض من الأمراض الجلدية مثل مرض الصدفية وهذا لما يحتويه من أحماض ومعادن وخاصة حمض أوميجا٣ الدهني.
