خطوات تحضير ناجتس الخضار بالصور, ناجتس الخضار هو من أشهى الوجبات السريعة التي يمكن إعدادها في المنزل بطريقة سهلة و بسيطة للحصول في النهاية على فوائده المهمة و طعمه اللذيذ. و يمكن لأي أم أن تبدع في تحضيره لينال إعجاب أطفالها.
حبة من البطاطس متوسطة الحجم و المسلوقة و المقشرة
نصف كأس من الخضروات : جزر و فاصولياء خضراء و ذرة.
1/2ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهارات
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
مقادير الخليط:
كأس بازلاء
ربع ملعقة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة واحدة من الثوم المفروم
القليل من الكمون
نصف ملعقة من صودا الخبز
زيت للقلي
أولا: إذا أردت أن تستعملي الخضروات المجمدة فمن الأفضل أن تتركيها لمدة ساعة على الأقل حتى تفقد برودتها. و من الأفضل استعمال الخضروات الطازجة.
ثانيا: اهرسي البطاطس و أضيفي إليها الخضروات المقطعة و التوابل مع بعضها و شكلي بها عجينة. يمكنك في هذه الخطوة أن تضيفي جبن الشيدر المبشور إلى الخليط.
ثالثا: شكلي من الخضروات كرات متوسطة الحجم.
رابعا: لتحضير الخليط،اخلطي كل مقادير الخليط في إناء عميق ثم سخني المقلاة في درجة حرارة 320 درجة.
خامسا: اغمسي الكرات المحضرة في الخليط الممزوج جيدا حتى تصبح مغطاة كاملة.
سادسا: ضعي كرات الخضار في الزيت و اطهيها لمدة دقيقة او دقيقتين حتى تصبح ذهبية اللون. ثم قدميها ساخنة في طبق التقديم.
ملاحظة: يمكن أن تضيفي كمية البطاطس المهروسة و فتات الخبز للخليط.
اخترنا هذه الوصفة لأنها غنية بالخضروات التي تمنحك الفوائد الصحية و لأن الخضروات حسب الدراسات الأخيرة هي أكثر الأطعمة التي تمنح الفيتامينات. من الضروري تناول 2 إلى 6 كؤوس من الخضروات الطازجة كل يوم. كما يجب أن تتناولي من 4 إلى 5 أنواع من الخضروات لزيادة الفائدة و التوازن للنظام الغذائي.
ما هي مكونات هذه الوصفة الغذائية؟
المعادن: توجد المعادن في الخضار الورقية و هي غنية جدا بالمغنسيوم.
الفيتامينات: تحتوي الخضروات عموما على نسبة عالية من الفيتامينات.
البيتا كاروتين: تحتوي الخضروات الورقية على نسبة عالية من البيتا كاروتين.