خطوات تخليل الليمون المخلل

خطوات تخليل الليمون المخلل ,, من أشهى أنواع المخللات هو مخلل الليمون

كما انه سهل الاعداد ولا يأخذ وقت طويل بالتخليل ويمكن عمله في المنزل بأي وقت من السنة

المقادير :
– ملح خشن
– حبة البركة
– كمية من الليمون الاخضر كما ترغبين
– فصوص ثوم
– ماء

اقرأ ايضا: خطوات اعداد الحبار المقلي

طريقة التحضير :
– قطعي كل حبة من حبات الليمون على شكل ارباع .
– ثم اخلطي الملح مع حبات البركة على ان تكون الكمية كبيرة ووفيرة .
– قومي بحشو الليمونة بالملح مع حبة البركة واحشيها جيدا بكمية كبيرة .
– ثم قطعي شرائح من الليمون .
– احضري برطمانات واملئيها بالليمون المحشي بالملح وحبة ابركة ثم فوقهم شرائح الليمون مع الثوم .
– ثم تملآ البرطمانات بالماء حتى يغطي الماء الليمون بالكامل .
– تترك البرطمانات في الشمس لمدة اربع اسابيع .
– ثم بعدها توضع في الثلاجة ويمكنك استخدامها بالهنا والشفا .

فوائد الليمون :
– يحتوى على:
– البروتين
– فيتامين c
– السكريات
– الدهون
– الحديد

اضرار الليمون :
لا يجب تناوله بشكل مفرط فهو يحتوي على حمض الليمون الذي يعد تناوله بكثرة غير مفيد للجسم .

الليمون مخلل بالعصفر وحبة البركة: