المقادير
– الشوفان : كوب ونصف
– زبادي : كوب
– الموز : 1 حبة (كبير الحجم مقشر)
– العسل : ربع كوب (أبيض)
– ثم الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ثم ملح : رشّة
– الفاكهة المشكلة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة، كيوي، ومانجو، وفراولة، وتفاح، وتوت)
– زبادي : كوب
– الموز : 1 حبة (كبير الحجم مقشر)
– العسل : ربع كوب (أبيض)
– ثم الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
– القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ثم ملح : رشّة
– الفاكهة المشكلة : كوب (مقطعة مكعبات صغيرة، كيوي، ومانجو، وفراولة، وتفاح، وتوت)
طريقة التحضير
- ضعي الموز في وعاء عميق واهرسيه جيداً بواسطة شوكة، ثم أضيفي العسل، والفانيليا، والقرفة، والملح، والشوفان، وقلبي الخليط جيداً حتى يتجانس.
- ثم افردي الخليط في قوالب التارت واتركي فراغات في منتصف كل منها.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم ضعي الصينية في الفريزر لحوالي 30 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفريزر وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
- ثم أخرجي التارت من الفرن، واتركيه جانباً حتى يرتاح.
- وزعي الزبادي في الفراغات، ثم وزعي الفاكهة المشكلة فوق الزبادي وقدميه.
تارت اللوتس:
المقادير
– للتغليفة :
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (زبدة اللوتس)
- حليب : ربع كوب (سائل)
– بسكويت : 2 كوب (مطحون)
– البيض : 3 حبات
– حليب : ربع كوب (سائل)
– الزيت النباتي : نصف كوب
– سكر : نصف كوب
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– الخل : نصف ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
طريقة التحضير
1. في وعاء، ضعي البيض والفانيليا والخل والملح واخلطي جيداً، وأضيفي السكر واخلطي للحصول على مزيج كريمي، اسكبي الزيت والحليب واخلطي جيداً بالخلاط الكهربائي.
2. ثم في وعاء، انخلي البسكويت المطحون مع البيكنج باودر، أضيفي المكونات الجافة فوق الخليط السائل واخلطي جيداً.
3. ضعي المزيج في الصينية وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية، ضعيه على الرف الوسط، إخبزي التارت لمدة تتراوح ما بين 20 و 25 دقيقة.
4. ثم لتحضير التغليفة: على حمام مائي، ذوّبي زبدة اللوتس مع الحليب، اسكبي التغليفة فوق التارت وزيّني بحسب الرغبة.
