خطوات عمل قهوة اللوز … تحتوي قهوة اللوز على العديد من الفيتامينات و الحديد و المعادن ، و بالتالي فإنها تمنع فقر الدم ، و تحافظ على سلامة القولون

مكونات عمل قهوة اللوز:

• كيلو غرام من القهوة المفرومة بشكل جيد.
• أربع ملاعق حجم كبير من خلاصة اللوز.
• ثلاث ملاعق حجم كبير من الفانليا.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء متوسط الحجم ومناسب لتحضير قهوة اللوز، مع مراعاة أن يكون محكم بشكل جيد.
• أضيفي إلى الوعاء القهوة، مع خلاصة اللوز، والفانيليا.
• غطي الوعاء بإحكام، ثم ابدئي برج الوعاء جيداً حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
• يحفظ الوعاء بالفريزر أو الثلاجة لحين الاستخدام.
• توضع كمية مناسبة من الماء بوعاء مناسب للقهوة، ثم توضع كمية مناسبة من الخليط الذي تم تحضيره حسب عدد الأشخاص.
• ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وانتظري حتى تغلي.
• جهزي فناجين قهوة مناسبة، ثم ابدئي بصب القهوة بالفناجين مع إضافة كمية مناسبة من السكر حسب الرغبةز
• تقدم فناجين قهوة اللوز ساخنة.

ثانياً: طريقة عمل قهوة لوز بالحليب لمنال العالم:

مكونات عمل قهوة اللوز بالحليب

• لتران من الحليب السائل كامل الدسم.
• أربع أكواب صغيرة الحجم من السكر الأبيض الخشن.
• كوب حجم كبير من اللوز المقشر جيداً والمطحون خشن.
• أربع ملاعق كبيرة من الهيل المطحون الناعم.
• أربع ملاعق حجم كبير من دقيق الأرز.
• ست ملاعق حجم كبير من ماء الورد.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء عميق ومناسب لصنع وتحضير قهوة لوز.
• أضيفي إلى الوعاء لتران الحليب السائل كامل الدسم، وضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، انتظري حتى يغلي الحليب بشكل جيد ثم أضيفي إلى الحليب المغلي السكر الأبيض بشكل تدريجي.
• قلبي السكر مع الحليب المغلي بشكل سريع ومستمر إلى ان يذوب السكر تماما بالحليب المغلي.
• ثم اضيفي اللوز المطحون، مع التقليب السريع حتى يختلط اللوز جيداً مع الحليب المغلي والسكر.
• جهزي وعاء صغير الحجم، وأضيفي غلى الوعاء ماء الورد، ثم أضيفي إلى ماء الورد دقيق الأرز، قلبي دقيق الأرز مع ماء الورد بشكل سريع حتى يختلطوا جيداًز
• أضيفي خليط ماء الورد ودقيق الأرز برفق إلى وعاء الحليب والسكر واللوز، قلبي جميع المكونات بشكل جيد وسريع.
• اتركي الوعاء علىالنار مدة كافية لا تقل عن أربع دقائق تقريباً مع التقليب من حين لآخر.
• جهزي فناجين مناسبة، ثم ابدئي بسكب القهورة برفق بالفناجين.
• تقدم فناجين قهوة لوز ساخنة.

ثالثاً: طريقة عمل قهوة اللوز مع الشوكولاتة:

مكونات عمل قهوة اللوز مع الشوكولاتة:

• نصف كوب حجم كبير من القهوة الناعمة.
• أربع ملاعق حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.
• نصف ملعقة حجم صغير من اللوز المجروش.
• خمس اكواب حجم كبير من الماء.
• مائة وعشرة غرام من قطع الشوكولاتة الصغيرة.
• كوب حجم كبير من الكريمة المخفوقة.
• كوبان حجم كبير من مزيج النصف بالنصف (متوفر بالمحلات التجارية المشهورة).

طريقة التحضير:

• جهزي جهاز تحضير القهوة لصنع قهوة اللوز.
• أضيفي القهوة الناعمة إلى الجهاز، ثم أضيفي كلً من السكر الأبيض الخشن واللوز في الإبريق الموجود بالجهاز.
• ثم أضيفي كمية الماء المذكورة بالمكونات بالجهاز، وابدئي بتشغيل الجهاز.
• جهزي وعاء مناسب متوسط الحجم للمايكرويف، أضيفي غلى الوعاء قطع الشوكولاتة مع مزيج تانصف بالنصف، ثم ادخلي الوعاء المايكرويف مدة قليلة لا تزيد عن دقيقتان تقريباً وذلك حتى تذوب الشوكولاتة مع المزيج وتمتزج معه بشكل جيد.
• اخرجي الوعاء من المايكرويف، ثم أضيفي إليه القهوة، وقلبي جميع المكونات بشكل جيد حتى تختلط مع بعضها البعض.
• جهزي أكواب مناسبة لتقديم قهوة اللوز مع الشوكولاتة.
• تسكب القهوة بشكل متساوي ومنتظم بالأكواب، وتوضع على وجهها كمية مناسبة من الكريمة.
  خطوات عمل قهوة اللوز

رابعاً: طريقة عمل قهوة اللوز بالحليب الجاف:

مكونات عمل القهوة اللوز بالحليب الجاف:

• كوب حجم كبير من اللوز المطحون.
• كوبان حجم كبير من الحليب الجاف.
• ست ملاعق حجم كبير من دقيق الأرز.
• ست ملاعق حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.
• ملعقة حجم كبير من الهيل البودر الناعم.
• أربع أكواب حجم كبير من الماء.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء متوسط الحجم وعميق ومناسب لتحضير قهوة اللوز.
• أضيفي إلى الوعاء الماء، ثم أضيفي الحليب الجاف، قلبي الجليب الجاف مع الماء بشكل سريع، ثم ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة.
• أضيفي إلى الحليب السكر الأبيض الخششن، استمري بالتقليب الجيد والسريع إلى أن يذوب السكر بشكل جيد مع الحليب.
• انتظري حتى يغلي الحليب بشكل جيد مع التقليب من حين لآخر، ثم اضيفي غلى الحليب الدقيق الأرز تدريجياً مع التقليب السريع والمستمر حتى يختلط دقيق الأرز مع الحليب بشكل جيد.
• أضيفي اللوز المطحون إلى الخليط واستمري بالتقليب الجيد لمدة دقيقتان تقريباً، ثم أضيفي الهيل البودر الناعم.
• قلبي جميع المكونات جيداً، واتركي المزيج يغلي على النار مدة كافية حتى تحصلي على القوام المطلوب والمناسب للقهوة.
• جهزي اكواب تقديم مناسبة لقهوة اللوز.
• صبي القهوة في أكواب التقديم، وتقدم ساخنة.
  خطوات عمل قهوة اللوز

خامساً: طريقة عمل قهوة اللوز الحجازية :

مكونات عمل قهوة اللوز الحجازية:

• لتؤلن من الحليب السائل كامل الدسم.
• ثمان ملاعق حجم كبير من دقيق الأرز.
• كوب حجم كبير من السكر الأبيض الخشن، ويمكنك زيادة أو تقليل الكمية حسب الرغبة.
• ثمن كوب حجم كبير من اللوز المفروم بشكل جيد.
• ملعقتان حجم كبير من الهيل البودر المطحون بشكل ناعم.
• ملعقتان حجم كبير من ماء الورد.

طريقة التحضير:

• جهزي وعاء مناسب وعميق لصنع وتجهيز قهوة اللوز الحجازية.
• أضيفي غلى الوعاء الحليب السائل كامل الدسم، ثم أضيفي دقيق الأرز، قلبي الحليب مع دقيق الأرز بشكل جيد وسريع.
• ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، واستمري بالتقليب الجيد حتى تحصلي على القوام السميك المتماسك.
• ثم أضيفي السكر الأبيض الخشن واستمري بالتحريك حتى يذوب السكر الابيض بشكل جيد، ثم اضيفي الهيل البودر واللوز المطحون وماء الورد.
• قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تختلط وتمتزج بشكل جيد، اتركي الوعاء على النار حتى تغلي جميع المكونات جيداً، واتركيه يغلي على النار المتوسطة الحرارة لمدة ثلاث دقائق، ثم ابعدي الوعاء عن النار.
• جهزي اكواب تقديم مناسبة لتقديم قهوة اللوز الحجازية.
• ابدئي بسكب القهور بشكل متساوي بالأكواب، وقدمي اكواب القهوة ساخنة.