سلطة السبانخ بالطريقة الصينية

سلطة السبانخ بالطريقة الصينية .. يمكن لربة المنزل اعداد انواع كثيرة من السلطات ذات الفائدة الكبيرة لجسم الانسان وهذه السلطات تحتوي على الخضروات التي تفيد الجسم

المكونات:

تحتاج إلى عشر دقائق لتحضيرها:

• أربعة أكواب من أوراق السبانخ الطازجة والمفرومة.
• ربع كوب من التوت البري المجفف.
• نصف حبة من الفلفل الحلو الأصفر، مقطعة.
• ملعقة صغيرة من بذور السمسم.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
• ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
• ملعقة صغيرة من الصنوبر المحمص.
• حبة من البرتقال، مقشرة ومقطعة.
• ملعقتان كبيرتان من خل بلسميك.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقتان كبيرتان من عصير التوت البري.
• نصف ملعقة صغيرة من خردل الديجون.
• ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• رشة من جبنة البارميزان قليلة الدسم “للتزيين”.
• خبز محمص “للتقديم”.
• ملح “حسب الرغبة”.
• شرائح من الليمون “للتزيين”.

طريقة العمل:

طريقة عمل سلطة السبانخ الصينية سهلة وبسيطة، ولا تحتاج إلى الكثير من الوقت، والمهم في هذه الوصفة هو الالتزام بالخطوات والمكوّنات كي تكون السلطة متقنة وبالنكهة الأصلية، ويمكن في هذه السلطة التحكم في كميتي الملح وزيت الزيتون وكمية التتبيلة، وفيما يأتي طريقة عمل السلطة الصينية:

• وضع أوراق السبانخ والتوت البري والفلفل الحلو الأصفر
  ثم قطع البرتقال في طبق التقديم.
• تجهيز تتبيلة السلطة بوضع عصير التوت البري وخردل الديجون والخل البلسمي وزيت السمسم والسكر وصوص الصويا والخل الأبيض في وعاء صغير، والخلط جيدًا، ثم إضافة زيت الزيتون والخلط من جديد.
• ثم يتم توزيع التتبيلة على السلطة بشكل متجانس، وتقليب المكوّنات برفق.
• وضع جبنة البارميزان على وجه السلطة “يمكن الاستغناء عن هذه الخطوة”، ثم نثر الصنوبر المحمص وبذور السمسم على الوجه
• ثم تقديم السلطة مع الخبز المحمص، كما يمكن تزيينها بشرائح الليمون.

القيمة الغذائية لطبق السلطة الصينية

بعد شرح طريقة عمل سلطة السبانخ الصينية، لا بدّ من ذكر القيمة الغذائية المفصلة لهذه السلطة اللذيذة، خصوصًا أن الكثير من الأشخاص يفضلون معرفة القيمة الغذائية للأطباق التي يتناولونها، وسلطة السبانخ الصينية تعدّ من الخيارات المناسبة بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لتخفيف الوزن
ثم نظرًا لأنها منخفضة السعرات الحرارية، كما تحتوي سلطة السبانخ الصينية إلى الفيتامينات ومضادات الأكسدة والأملاح المعدنية