طريقة اعداد باستا بالجبن

1. ضعي الباستا في الماء المغلي مع ملعقة صغيرة من الملح حتى تُسلق.

2. ثم أطفئي النار وتُصفى الباستا من الماء وتوضع جانباً.

3. في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، واقلي البصل المفروم، والثوم المفروم، والريحان

   ونكهي بالملح والفلفل الأسود لمدة 3-5 دقائق حتى يصبح البصل شفافاً وطرياً.

4. ثم اطهي الفاصولياء البيضاء مع صلصة الطماطم في قدر آخر لمدة 10 دقائق.

5. أضيفي كمية الفاصولياء البيضاء مع الصلصة، وكمية الباستا، على البصل والثوم في القدر.

6. ثم قلّبي حتى تمتزج المكونات وتسخن بشكل جيد، ويمكنكِ إضافة المزيد من صلصة الطماطم أكثر قليلاً.

7. اسكبي الباستا وقدميها ساخنة.

طريقة عمل صلصة الباستا الإيطالية

• أولا نحضر إناء ونضعه علي درجة حرارة متوسطة
  ونضع فيه معلقتين كبيرتين من زيت الزيتون إليه.

• ثم نضيف إليه بصلة مفرومة ناعما ونقوم بتقليبها جيدا
  حتي تذبل ثم نضيف فصين من الثوم المفروم.

• نقلب المكونات معا ثم نضع كوب من صلصلة الطماطم
  الجاهزة مع وضع نصف ملعقة صغيرة من السكر.

• ثم نضع أيضا بعد ذلك نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  وأيضا ملعقة صغيرة من الملح ونقلب المكونات.

• نترك بعد ذلك الإناء علي نار متوسطة الحرارة حتي الغليان
  ثم جعل الحرارة هادئة لمدة عشر دقائق ثم تقدم.