طريقة اعداد كاري الدجاج

نضع الدجاج في وعاء ونضيف زيت الزيتون والفلفل الأحمر والأسود والزعتر
ثم نحرك المكونات جيداً ونغطيها بالنايلون ونتركها ساعتين في البراد .

نضع الدجاج في مقلاة غير لاصقة
ثم نحرك لبضعة دقائق .

نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ثم نضيف الكريمة والملح والكاري وبرش الجبن
ثم نحرك المكونات جيداً لبضعة دقائق .

نضع كاري الدجاج في طبق التقديم وبذلك يكون جاهزاً .

نغسل الخس ونفرمه فرماً ناعماً
ثم نقطع الزهرة ونبشر البطاطس ونضعها جانباً .

نحمي زيت القلي ونقلي قطع الزهرة
وبرش البطاطس حتى تصبح ذهبية .

ثم نخلط في وعاء كلاً من الطحينة واللبن الزبادي والملح والثوم
ونحرك حتى تمتزج جيداً .

ثم نضع الخس في طبق التقديم ونرتب الطبقات حسب الذوق
أي كلاً من الزهرة وصوص اللبن والطحينة والبطاطس ورشة سماق وحبات الرمان وبذلك تكون السلطة جاهزة .