طريقة عمل الارز المعمر مع السمان
من مطبخ توابل نفدم لكم اسهل طريقة لعمل الرز المعمر بالسمان وتعتبر من الواجبات الرئيسية
الشهية واليوم اقدمها لكم بطريقة بسيطة واتمنى تجربوها
نبدأ اولا بالمقادير
3 من السمان وسط الحجم
3كوب من الارز مغسول ومنقوع
5معالق من السمن او الزبدة حسب الرغبة
1لتر من اللبن
نص كوب من القشطة او تبع ماتحبي
ربع ملعقة من الفلفل الاسمر
ملح حسب الرغبة
ندخل على المرحلة الثانية وهى طريقة التحضير
نغسل السمان بالملح والخل والسكر وننشفوا جيدا بعد الغسيل
نقسم السمان الى نصفين
نشوحة بمعلقة من السمن بالفلفل والملح على النار لمدة 5دقائق
نبدأنسخن اللبن تسخين بسيط
ناخد الارز المنقوع ونصفيه جيدا ونضيفه
نحضر طاجن او قالب وندهنه بشوية من الزبدة او الزيت ونضيف نص كمية الارز
ونضع السمان بالمنتصف ونضيف فوقه باقى كمية الارز
ونضيف اليهم اللبن او الحليب بالملح والفلفل حسب رغبتنا
ونضيف فوقهم باقى كمية القشطة والسمن المتبقى معنا
نسخن الفرن على درجة 180
نضع الطاجن بالفرن حتى ينضج ويحمر وجهه
ونقدمه ساخنا مع اى خضروات تبع ماتحبي
بالف هنا واتمنى الوصفة تنال اعجابكم
