نوع الوصفة :
الحلويات
مدة الطبخ: أقل من 30 دقيقة
المطبخ:المصري
وصفة تحضير واعداد بلح الشام.. طريقة عمل بلح الشام
مقادير عمل بلح الشام
كوب من الدقيق.
كوب من الماء.
ثلاث بيضات.
ملعقة فانليا.
ولعمل السيرم اوالشربات: كوب من السكر وكوب من الماء وربع ملعقة ليمون.
طريقة عمل بلح الشام
يوضع على النار كوب من الماء، وملعقة من الزيت، ويترك حتى يغلي، ثم يضاف الدقيق،
ويقلب جيدا لمدة ربع
ساعة، ثم ينزل من على النار، ويترك ليبرد تماما، ثم يضاف الية البيض واحدة واحدة،
ثم يضاف الفانليا، ثم توضع
العجينة في القرطاس الخاص بعمل بلح الشام، وتقطع،
وتقلى في زيت غزير، ويخرج من النار يسقى بالشربات.
