طريقة عمل السباغيتي ببطارخ السمك البوري , ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم طريقة عمل السباغيتي ببطارخ السمك البوري بخطوات سهلة وبسيطة. شكل جديد ومختلف عن المعكرونة المعتادة بحشو جديد
ولذيذ للغاية، حضريها وسيطلبها منكِ أفراد أسرتكِ دائماً، تعرّفي أيضاً على طريقة عمل الساندويتش المعقود بكرات اللحم والثوم.
½ باوند سباغيتي3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز2-4 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة1 حفنة رقائق الفلفل الأحمر الحار2-4 أنشوجةعصير ½ حبة ليمون1-2 باقة جرجيربطارخ السمك البوري
1.في ماء به ملح خفيف، اطهي السباغيتي لمدة دقيقة أقل من الواضح بتعليمات العبوة.
2.سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الثوم، رقائق الفلفل، والأنشوجة إلى المقلاة.
3.اطهي الخليط حتى تذوب الأنشوجة مع التحريك لتذوب بشكل أسرع. ارفعي المقلاة عن النار واعصري الليمون بها ثم قلّبي الخليط.
4.في آخر 30 ثانية من طهي السباغيتي، أضيفي الجرجير إلى مياه سلق السباغيتي وقلّبي.
5.انقلي السباغيتي والجرجير لمقلاة الصلصة ثم خففي النار حتى تصبح متوسطة – منخفضة وقلبي باستمرار.
6.اسكبي خليط السباغيتي في صحن التقديم ثم ابشري فوقه البطارخ وقدميه على الفور.
يتبل السمك بالبابريكا والكمون والكزبرة والثوم وهريسة الشطة
ثم يشوح في الزيت على النار
تخلط المكرونة مع البصل و الجبنة الرومي والطماطم والخيار المخلل
ثم يوضع الخليط فى طبق التقديم
يضاف على الوجه خليط السمك ويزين الوجه بالشبت المفروم والجبنة المبشورة
