طريقة عمل سموثي الشوفان , ينصح الأطباء والمتخصصين بتناول السموثي بالشوفان مع الفواكه في الصباح كونه احد أهم الحبوب الغذائية التي تساعد على التمتع بصحة أفضل، كما أن السموثي هو الخليط الحلو المذاق الناتج عن دمج الزبادي أو الحليب مع الفاكهة أو الخضروات، وهو أحد المشروبات المحببة لدى الأطفال والكبار، كما يعتبر من أغنى وأفيد أنواع المشروبات، كما أن له العديد من الفوائد التي تتمثل في[1]:
الشوفان له فاسدة كبيرة في خفض سكر الدم، حيث يحمي الكثير من الأشخاص من ارتفاع ضغط الدم المفاجئ، فتناول كوبين من سموثي صحي من الشوفان يومياً يقي الأشخاص من خطورة ارتفاع ضغط الدم كما ينصح به الأطباء كوجبة صحية للأطفال أو قبل الغداء مباشرة لكي يقلل كمية الطعام.
يحتوي الشوفان على عنصر الماغنسيوم، وهو اللازم لقيام الجسم بالأنشطة اللازمة، كما إنه يساعد بشكل كبير على منع النوبات القلبية والسكتة الدماغية، ويساهم في تقوية عضلة القلب، كما يعمل على ضبط ضغط الدم ورفع نسبة الجلوكوز والأنسولين في الجسم، مما يمنح الجسم الشعور بالطاقة والقوة والحيوية، أكثر من تناول الوجبات الدسمة، الغير مفيدة.
هناك العديد من سموثي الشوفان، بالعديد من النكهات والأطعمة، حيث يبتكر الطهاة الماهرين دوماً العديد من الوصفات الخاصة بالشوفان، لما له من فوائد عديدة، خاصة للأطفال والأشخاص متبعي الحمية الغذائية،
توضع جميع المكونات فيث الخلاط الكهربي، وتطحن جيداً، يمكن أن تقدم تلك الكمية لفردين، حيث يحتوي التمر على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، ونسبة كبيرة من السكريات التي قد تضر ببعض الأشخاص او بمرضى السكر ومتبعي الحمية الغذائية.
التوت من الفاكهة اللذيذة حلوة المذاق، كما إنه كثير الفوائد لذا يمكن دمجه مع الشوفان والحليب للحصول على سموثي مميز وحلو الطعم، كما إنه المفضل لدى العديد من الشباب والأطفال.
المكونات
طريقة التحضير
دمج كافة المكونات معاً في الخلاط الكهربي، حتى تمام التجانس والحصول على سموثي بقوام متوسط، ويقدم بارد لشخصين على الأرجح.
أحد الأغذية المميزة التي تحتوي على العديد من الفوائد، حيث
يمكن دمج مجموعة مختلفة من الفوائد، مثل التفاح أو الموز او الكمثرى،
أي نوع من الفواكه يمكن إضافته للحصول على
مذاق يجمع بين كافة الأطعمة المضافة، ويحضر كالآتي[6]:
تقشر الفواكه وتدمج مع جميع المكونات في الخلاط الكهربي جيداً،
حتى الحصول على قوام ناعم وأملس.
الشوفان بالموز من الوجبات الصحية للنظام الغذائي، حيث الكثير من
متبعي الحمية الغذائية يتناولوه كوجبة غنية ومشبعة للإفطار لما فيه من فوائد عدة، ويمكن عمل الشوفان بالموز بالطريقة التالية[4][1]:
يوضع جميع المكونات في الخلاط الكهربي لمدة دقيقة، إلى أن يصبح قوامها أملس وتقدم باردة.
عند تناول الموز مع الشوفان، فيسمح الشخص بتناول كمية ضخمة من الألياف التي تمنع الإمساك، وتؤدي للشعور بالراحة في المعدة، حيث تعزز الألياف إنزيمات الهضم، وتجهل المعدة في أقصى درجات نشاطها.
تناول الموز والشوفان معاً ومضاف لهم الحليب، فقد يسمح
الشخص لمرور كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات المفيدة
جداً لجسمه، كما أن تلك المجموعة من الفيتامينات تقي الجسم
من مجموعة من الأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكتة الدماغية
والسكر والضغط، ومن أمثلة الفيتامينات التي توجد في الموز والشوفان،
حمض الفوليك والنياسين والريبوفلافين وفيتامين ج.
تساعد الألياف القابلة للذوبان على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، مما يمنح الشخص الشعور بصحة افضل ونشاط وحيوية اكثر من تناول الوجبات الأخرى التي لا تمد الجسم بما يحتاجه من طاقه.