نوع الوصفة :
الحلوياتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المصري
طريقة عمل فطيرة التفاح السريعة
طريقة عمل فطيرة التفاح السريعة، فطيرة شهية من شرائح التفاح مع الزبدة والسكر، ويمكن استخدام عجين جاهز كعامل مساهم في تسهيل عملية التحضير. مكونات قليلة وبسيطة لتحضير حلويات لذيذة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
ـ 1 عجين جاهز دائري سريع الانتفاخ
ـ 1 و1/3 كوب من التفاح
ـ ⅕ كوب من الزبدة غير المالحة، مقسمة لمكعبات
ـ ⅝ كوب من السكر
طريقة التحضير
حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، قطعي العجين لدائرة بحجم أكبر من حجم صينية الفرن، باستخدام شوكة قومي بوخز العجين بحيث يكون بين الغرزات مسافة 5 سم، ولا تنسي الجوانب، ضعيهم في الثلاجة.
قشري واحفري وشرّحي التفاح إلى جوانح، واتركيهم جانباً للخطوة التالية.
سخني مقلاة على نار متوسطة، أضيفي السكر إلى الصينية الجافة واطهيه حتى يصل للون الكراميل الفاتح، حركيهم فقط من حين لآخر ليطهى بشكل متساوي. ضعي مكعبات الزبدة وحركيهم ليتشكل مزيج متجانس.
أبعديهم عن النار ورتبي التفاح في الكراميل، ضعي العجين فوق التفاح في المقلاة.
انقلي التارت إلى الفرن، اخبزيها بدرجة حرارة 190 C حتى يحمر العجين على الجوانب، ثم خففي درجة الحرارة إلى 165 C واخبزيها 25 دقيقة، يجب ألا يتجاوز وقت الخبز الاجمالي 40 – 45 دقيقة كحدّ أعلى حسب نوع الفرن.
اسمحي للتارت أن تستقر لمدة 15 – 20 دقيقة، خلال هذه المدة سيقوم التفاح بامتصاص الكراميل.
ارتدي قفازات الفرن، ضعي طبق أكبر من الصينية فوق الباستري. ضعي يد واحدة على أعلى الطبق والأخرى تحته، وبحركة سريعة اقلبي أسفلها لأعلى لكن كوني حذرة، نفذي ذلك حالاً والكراميل سيبقى سائلاً، إذا انتظرت وقتاً أطول، لن تتحرر التارت من الصينية.
بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية … هي وصفات رائعة تتميز بالطبقة المقرمشة اللذيذة التي تعطي للبسبوسة طعم اخر وجديد غير الطعم المعتاد..
خطوات كيك طبقات الكراميل خطوات كيك طبقات الكراميل … من وصفات المطبخ العالمي، يمكن تقديم هذه الوصفة في المناسبات والاعياد فهي وصفات رائعة الطعم، فيمكن..
القائمة البريدية
أشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الوصفات والأطباق الذيذة إلى بريدك الإلكتروني