طريقة عمل كيك التفاح والموز, لذيذ جداً ويمكن تناوله مع الشاي أو القهوة في الصباح على الفطور مع العائلة أو الأصدقاء ومكوناته بسيطة ومتوفرة وطريقة تحضيره سهلة جداً .

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  30 دقائق

الوقت الاجمالي:  40 دقائق

المقادير

• 2 حبة تفاح مقطعة
• 2 حبة موز مقطعة
• 3 بيضات
• ½ كوب حليب سائل
• 1 ½ كوب سكر
• 4 ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 2 كوب طحين
• 1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

طريقة التحضير

1. نضع في الخلاط الكهربائي كلاً من التفاح والموز والبيض والحليب والسكر والزبدة ونشغله حتى تمتزج المكونات تماماً .
2. نضع المزيج في وعاء ونضيف فوقه الطحين ونحرك حتى تمتزج المكونات .
3. نضيف البيكنغ باودر ونحرك حتى يختفي في المزيج تماماً .
4. ندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونضع المزيج فيه ثم نضعه في الفرن على حرارة 200 لحوالي نصف ساعة .
5. بعد أن يبرد الكيك نضعه في طبق التقديم ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً .

فطيرة التفاح بدون فرن

فطيرة التفاح بدون فرن من الحلويات السهلة والسريعة التي لا تحتاج فرن حيث يطهى التفاح بالسكر المكرمل ثم مزيج فطيرة التفاح ويغطى حتى ينضج ويصبح هشاً ويقدم .

مدة التحضير:  15 دقائق

ثم مدة الطبخ:  25 دقائق

الوقت الاجمالي:  40 دقائق

المقادير

• 30 غرام زبدة
• 2 تفاحة مقشرة ومقطعة
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة قرفة
• لتحضير الفطيرة:
• 1 بيضة
• 3 ملعقة كبيرة سكر
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• 1 كوب لبن زبادي
• 1 كوب طحين
• 1 ظرف بيكنغ باودر
• 1 ظرف فانيليا

طريقة التحضير

1. نسيح الزبدة في مقلاة ونضيف السكر ونستمر بالتحريك حتى يذوب السكر ويتكرمل .
2. نضيف التفاح المقطع ونحرك جيداً ونستمر بالتحريك من حين لآخر ثم نغطي المقلاة ونترك المكونات على نار متوسطة لعشر دقائق .
3. نضع في وعاء البيضة والسكر ونخفق جيداً ثم نضيف الزيت والزبادي ونحرك جيداً .
4. ننخل كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والفانيليا ونحرك حتى تمتزج المكونات تماماً .
5. نزيل غطاء المقلاة ونضيف القرفة ونحرك لدقيقتين ثم نضيف مزيج الكيك بهدوء فوق التفاح ونسوّي سطحه .
6. نغطي المقلاة ونترك الكيك على نار هادئة حتى ينتفخ وينضج .
7. ثم ندهن وجهه بالزيت ونقلبه ونغطيه على نار هادئة حتى يكتسب لوناً ذهبياً من الطرف الآخر .
8. ثم نضع الفطيرة في طبق التقديم ونقطعها وبذلك تكون جاهزة .