#

طريقة تشيز كيك كراميل بالقهوة

حمزه 0 31

طريقة تشيز كيك كراميل بالقهوة

طريقة تشيز كيك كراميل بالقهوة

طريقة تشيز كيك كراميل بالقهوة … هي وصفة من الوصفات المبتكرة من وصفات التشيز كيك معدّة بطبقة من البسبوسة التقليدية، تعلمي طريقة العمل السهلة وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات العائلي

 

المقادير

– مقادير الطبقة الأولى :
  • بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون)
  • الزبدة : 200 غم (مذوبة)
ومقادير الطبقة الثانية :
  • القشطة : 120 ملليلتراً
  • جبن كريمي : 10 قطع (مربعات)
  • حليب مكثف محلى : 170 غم
– مقادير الطبقة الثالثة :
  • قهوة : 2 ملعقة صغيرة
  • كريم كراميل : 70 غم
  • حليب : كوب (سائل)
  • بودرة الكاكاو : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، امزجي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّي الخليط في طبق بايركس.
  2. ثم لتحضير الطبقة الثانية: ضعي القشطة، والحليب المكثف المحلى، والجبن الكريمي في وعاء، واخلطي المكونات بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
  3. وزعي مزيج القشطة فوق طبقة البسكويت في البايركس، وأدخليه إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة.
  4. ثم أخرجي الطبق من الفرن، واتركيه جانباً حتى يبرد.
  5. لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الحليب، والكريم كراميل، والكاكاو، والقهوة في قدر على نار متوسطة، ثم حركي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج.
  6. ثم ارفعي القدر عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
  7. وزعي مزيج القهوة والكريم كراميل فوق الطبقة الثانية، ثم ضعي التشيز كيك في الثلاجة حتى يبرد، وقدميه بارداً.

تشيز الكيك البسبوسة:

المقادير

– مقادير طبقة البسبوسة :
  • السميد : كوب
  • سكر : نصف كوب
  • لبن زبادي : كوب
  • ثم جوز الهند : 3 ملاعق كبيرة
  • بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة
  • ثم الزيت النباتي : ربع كوب
– مقادير طبقة الجبنة :
  • جبن كريمي : كوبان وربع
  • ثم سكر : ثلثان الكوب
  • مستكة : ربع ملعقة صغيرة
  • ثم صفار البيض : 5 حبات
  • كريمة : كوبان وثلثان الكوب (سائلة)
  • ثم النشا : 2 ملعقة كبيرة
– للتزيين :
  • كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة)
  • فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش)

طريقة التحضير

  1. لتحضير طبقة البسبوسة: ضعي في وعاء الخلط كلاً من السميد، والسكر، واللبن الزبادي، وجوز الهند، والبيكنج باودر، والزيت النباتي، واخلطي المكونات معاً، وضعي المزيج في قالب التشيز كيك، واتركيها حتى ترتاح لمدة 15 قيقة، ثم أدخليها إلى الفرن مدة 20 دقيقة.
  2. ثم لتحضير طبقة الجبنة: ضعي الجبنة الكريمية في وعاء الخلط، ثم اخفقي باستخدام المضرب الكهربائي، أضيفي السكر واخفقي، أضيفي المستكة واخفقي، ثم أضيفي صفار البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
  3. اخلطي في وعاء جانبي الكريمة مع النشاء ثم أضيفي المزيج لمكونات طبقة الجبنة مع الخفق.
  4. ثم صُبي مزيج طبقة الجبنة فوق طبقة البسبوسة الجاهزة في القالب، ثم ضعي القالب في حمام مائي، ويدخل على الفرن لمدة ساعة.
  5. زيني بالكريمة الجاهزة والمكسرات بحسب الرغبة وقدميه.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *