نوع الوصفة :
الحلوياتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:الإيطالي
طريقة عمل الساليزون
طريقة عمل الساليزون وصفة مميزة تحضر بسهولة من عجينة من الطحين مع الحليب والزيت والماء الدافئ والخميرة مخبوزة في الفرن بأشكال متنوعة ثم محشية بحشوات متنوعة لذيذة وشهية .
نضع الماء الفاتر في وعاء ونضيف الحليب الباودر والزيت والسكر والخميرة ونحرك جيداً ثم نترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة ثم نخلط الملح مع الطحين ونضيفه بالتدريج فوق خليط السوائل مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية متجانسة قابلة للتشكيل نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح وتتخمر لمدة 30 دقيقة
ثم نقطعها كرات صغيرة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة ثم نقوم بتشكيل بعض منها على شكل كورنيه والبعض على شكل ميني كرواسان بحشوات مختلفة حسب الرغبة والبعض ميني باتيه وميني برغر ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة وندهن الوجه بخليط صفار البيض والخل
ونرش السمسم وحبة البركة ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج وتأخذ اللون الذهبي نخرجها ونتركها تبرد قليلاً ثم نقوم بحشوها
بحشوات متنوعة حسب الرغبة ونصفها في طبق التقديم وصحة وهنا .
بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية … هي وصفات رائعة تتميز بالطبقة المقرمشة اللذيذة التي تعطي للبسبوسة طعم اخر وجديد غير الطعم المعتاد..
خطوات كيك طبقات الكراميل خطوات كيك طبقات الكراميل … من وصفات المطبخ العالمي، يمكن تقديم هذه الوصفة في المناسبات والاعياد فهي وصفات رائعة الطعم، فيمكن..
القائمة البريدية
أشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الوصفات والأطباق الذيذة إلى بريدك الإلكتروني