نوع الوصفة :
الحلوياتمدة الطبخ: أقل من ساعةالمطبخ:المصري
طريقة عمل ترافل بنكهة القهوة
طريقة عمل ترافل بنكهة القهوة, وصفة مميزة تحضر بطريقة سهلة وسريعة من مكونات متوفرة لذيذة جداً فهي كرات من كريمة الشوكولا بنكهة القهوة ومغطاة بالشوكولا تقدم مع القهوة .
مدة التحضير:
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي:
المقادير
500 غرام شوكولا مقطعة قطع صغيرة
450 مل كريمة سائلة
200 غرام شوكولا مذابة للتغليف
2 ملعقة كبيرة حبات شوكولا على شكل حبة القهوة
1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة التحضير
طريقة التحضير
نضع الكريمة السائلة في وعاء على نار هادئة وننتظر حتى تسخن تماماً ثم نضيف قطع الشوكولا والقهوة ونحرك لمدة 10 دقائق حتى تذوب الشوكولا ثم نضيف الزبدة ونقلب ثم نسكب في وعاء محكم الإغلاق ونضعها في الثلاجة لمدة لاتقل عن 12 ساعة حتى يتماسك الخليط المحضر جيداً .
ثم بعد إنقضاء الوقت المحدد نخرجها من الثلاجة ونشكلها على شكل كرات متساوية في الحجم ثم نغمسها في الشوكولا المذابة ونصفها في صينية مغلفة بورق الزبدة ونزين بحبات الشوكولا التي على شكل حبات القهوة وندخلها الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى تتماسك طبقة الشوكولا ثم نسكب في طبق التقديم وصحة وهنا .
في البداية عليكي القيام بتسخين الكريمة مع القهوة العربية في مقلاة، ثم أضيفي إليها مقدار الشوكولا وأخلطي المكونات معًا عن طريق مغرفة الخلط المسطحة إلى أن يصبح الخليط متجانس متماسك على شكل “كريمة غاناش”.
ضعي كريمة غاناش بالثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم اصنعي الترافل من حجم 10 جرامات وغلفيها ببودرة الكاكاو.
يمكنك اضافة المزيد من النكهات إليها إذا اردتي مثل الفانيليا أو نكهات الفواكه، فهذا سيعيطها مذاق جيد أيضًا.
بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية بسبوسة الشعيرية بالطريقة الباكستانية … هي وصفات رائعة تتميز بالطبقة المقرمشة اللذيذة التي تعطي للبسبوسة طعم اخر وجديد غير الطعم المعتاد..
القائمة البريدية
أشترك في القائمة البريدية ليصلك جديد الوصفات والأطباق الذيذة إلى بريدك الإلكتروني
