طريقة عمل صلصة الريحان و الصنوبر, ونكهة الثوم وخليط زيت الزيتون وعصير الليمون، هي صلصة مميزة لا يمكن أن نتخيل طعمتها القوية والزكية بالسلطة، ويمكنك تجميدها بالثلاجة كمكعبات مخصصة للنكهة أثناء تحضير الشوربة بالخضار .

المقادير

• 2 فصوص الثوم مفروم
• ½ كوب زيت الزيتون
• ¼ كوب صنوبر محمص
• 2 كوب أوراق الريحان الطازجة
• 1 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج

طريقة التحضير و الصنوبر

1. نجمع أوراق الريحان والثوم والصنوبر وعصير الليمون في خلاط الطعام، ونحرك جيداً حتى تصبح مفرومة جيداً
2. ثم نضيف أثناء الخلط تدريجياً زيت الزيتون، إلى جانب ضبط الملح حسب الرغبة
3. ثم ننقل الخليط لوعاء مناسب، ونسكب على سطحه طبقة رقيقة من زيت الزيتون، ونقوم بتخزينها بالثلاجة لتقوى نكهتها، وأصبحت جاهزة للتقديم

صلصة الزبادي للدجاج

وهي من اشهى أنواع الصلصات التي تحضر عادة بجانب الدجاج ويمكن تغميس الشيبس أيضا بها وصلصة الزبادي هي مزيج من الزبادي الرائع وبرش الليمون الشهي والثوم واليوم سأقدم لكم اشهى طريقة لتحضير صلصة الزبادي اليونانية واليكم المقادير

مقادير صلصة الزبادي اليونانية :

1 كوب زبادي

2 ملعقة صغيرة مبشور قشر الليمون

3 ملعقة صغيرة عصير الليمون الطازج

2 فصوص ثوم

1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

 ½ ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير صلصة الزبادي للدجاج :

1-نضع كمية الزبادي او اللبن في وعاء ونضيف اليها برش الليمون ونخلطهم جيدا

2- نضيف الثوم بعد هرسه جيدا الى الزبادي ونخلطهم

3- ثم نضيف عصير الليمون والزيت الزيتون ونخلطهم جيدا

4- ثم نضيف الملح وتصبح صلصة الزبادي اليونانية جاهزة للاستمتاع بها