المقادير
– خبز التوست : 8 شرائح
– ثم جبن موزاريلا : 4 شرائح
– صدر تيركي : 100 غراماً (شرائح)
– ثم خس : 4 أوراق
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– ثم البيض : 2 حبة (مسلوق)
– الصلصة : ملعقة كبيرة (صلصة التيركي)
– ثم جبن موزاريلا : 4 شرائح
– صدر تيركي : 100 غراماً (شرائح)
– ثم خس : 4 أوراق
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– ثم البيض : 2 حبة (مسلوق)
– الصلصة : ملعقة كبيرة (صلصة التيركي)
طريقة التحضير
- ضعي البيض في قدر على حرارة متوسطة واغمريه بالماء، وعند الغليان، ارفعي حرارة الماء، واتركي القدر لمدة 5 دقائق حتى ينضج البيض.
- ثم أخرجي البيض من الماء الساخن، وضعيه في وعاء مملوء بالماء البارد.
- قشري البيض وقطعيه إلى شرائح.
- ثم ضعي قطعة خبز على سطح العمل، وأضيفي الخس، والطماطم، والتيركي، والبيض، وجبن الموزاريلا، وصلصة التيركي، وأضيفي قطعة خبز توست على الوجه.
- سخني الشواية جيداً، واشوي الساندويش لـ3-4 دقائق حتى تظهر علامات الشواء.
- ثم كرري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية، وقدمي الساندويش ساخناً.
كلوب ساندوتش بالحلوم:
المقادير
– خبز التوست : 3 شرائح
– لبنة : 2 ملعقة كبيرة
– جبنة الحلوم : 2 شريحة (مقطعة)
– الجبنة البيضاء : حسب الرغبة (منقوعة بماء بارد ومقطعة)
– جبن فيتا : ملعقة كبيرة
– خيار : نصف حبة (شرائح)
– طماطم : نصف حبة (شرائح)
– ورق نعناع : حسب الرغبة
– زيتون أخضر : 2 ملعقة كبيرة
– الزعتر : ملعقة كبيرة
– لبنة : 2 ملعقة كبيرة
– جبنة الحلوم : 2 شريحة (مقطعة)
– الجبنة البيضاء : حسب الرغبة (منقوعة بماء بارد ومقطعة)
– جبن فيتا : ملعقة كبيرة
– خيار : نصف حبة (شرائح)
– طماطم : نصف حبة (شرائح)
– ورق نعناع : حسب الرغبة
– زيتون أخضر : 2 ملعقة كبيرة
– الزعتر : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ادهني شريحتين من التوست باللبنة، ثم رشي الزعتر على وجهها.
- ثم وزعي الخيار، والطماطم، والزيتون، ثم أغلقيها.
- افردي جبن الفيتا على الشريحة المتبقية، ثم أضيفي جبن الحلوم والجبنة البيضاء بعد تجفيفها جيداً، ومن ثم أضيفي أوراق النعناع.
- ثم ضعي ساندوتش اللبنة فوق ساندوتش الجبنة حتى تصبح 3 طبقات.
- ضعيها في طبق التقديم، ثم قدميها.
