بان كيك بالبطاطس والجبن … من الوجبابت الخفيفة التي يمكن اعدادها في المنزل في وقت قصير، ولها قيمة غذائية عالية يمكن تقديمها في الغداء او العشاء

بان كيك البطاطس والجبنة

بان كيك البطاطس والجبنة وصفة مميزة سهلة التحضير من مكونات بسيطة ومتوفرة لذيذة جداً وطعم لايمكن مقاومته تقدم كنوع من المقبلات على الغداء أوتقدم كعشاء خفيف .

المقادير

• 4 حبة بطاطس متوسطة مسلوقة ومهروسة
• 1 كوب جبنة موتزاريلا
• 2 بيضة
• ½ كوب طحين
• 2 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
• 3 ملعقة زيت نباتي
• للتغطية : ½ كوب بقسماط

طريقة التحضير

1. نضع البطاطس المهروسة في وعاء ونضيف الجبنة والبيض والدقيق والبقدونس نخلط جيداً حتى تتجانس المكونات معاً ثم نقوم بتشكيل أقراص دائرية صغيرة نغلفها بالبقسماط ونصفها في صينية حتى انتهاء كامل الكمية.
2. ثم في مقلاة كبيرة ذات سطح غير قابل للالتصاق نضيف الزيت النباتي ومن ثم نضيف الأقراص المحضرة ونتركها على نار متوسطة لمدة 7 دقائق حتى يتحمر الوجه الأول ويأخذ اللون الذهبي ثم نقلب الأقراص على الوجه الثاني ونتركه أيضاً 7 دقائق أخرى حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي ثم نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا .
3. بان كيك بالبطاطس والجبن

بان كيك البطاطس الكوري

بان كيك البطاطس الكوري وصفة من المطبخ الكوري صحية وسريعة لا تحتاج فرن وبمكونات بسيطة متوفرة في كل بيت عبارة عن بطاطس وبصل وبهارات لذيذة جداً .

المقادير

• ٣ حبات بطاطس مبشورة
• بصلة مبشورة
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة فلفل
• نصف ملعقة بابريكا
• ٣ ملاعق كبيرة نشاء
• ٢ ملعقة زيت
• للتقديم:
• ٤ ملاعق صويا صوص
• ملعقة بصل أخضر مفروم
• ملعقتين عصير ليمون

طريقة التحضير

1. في وعاء نضع البطاطا والبصل وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة فلفل وبابريكا ونضيف فوقهم النشاء
2. ثم نخلطهم جيداً .
3. كما ندهن المقلاة بالزيت ونضع الخليط فيها ونفرده جيداً .
4. ثم نترك الخليط على النار حتى ينضج من الأسفل ثم نقلبه على الوجه الآخر .
5. كما نترك البن كيك ينضج من الطرف الآخر وبأخذ لوناً ذهبياً .
6. ثم نخلط في وعاء كلاً من الصويا صوص والبصل الأخضر وعصير الليمون .
7. و بالتالي ننقل البان كيك على طبق التقديم وبجانبها خليط الصويا صوص وصحة وهنا .