#

طريقة عمل خلية النحل بالجبن والزعتر

المكوّنات

مقادير عجينة خلية النحل:

دقيق – 4 أكواب

حليب دافئ – ثلاثةأرباع كوب

ماء دافئ – ثلاثة أرباع كوب

ملح – ربع ملعقة صغيرة

زيت نباتي – ربع كوب

سكر – ملعقتان كبيرتان

زلال بيض – 1

صفار بيض مخفوق – 1

خميرة فورية – ملعقة كبيرة

زيت زيتون – بحسب الحاجة

 

مقادير حشوة خلية النحل:

 

جبن فيتا – كوب

زعتر جاف – ملعقتان كبيرتان

زيت زيتون – ملعقة كبيرة

بابريكا – ملعقة صغيرة

بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 1

سمسم – ملعقتان كبيرتان

زعتر طازج – نصف كوب

سمسم – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- لتحضير عجينة خلية النحل: في وعاء العجانة، ضعي الحليب، الماء، السكر، زلال البيض، الخميرة والزيت النباتي. اعجني المزيج حتى يتجانس.
2- أضيفي الملح والدقيق تدريجياً واستمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وناعمة.
3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من زيت الزيتون. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
4- لتحضير حشوة خلية النحل: في وعاء، ضعي جبن الفيتا، الزعتر الجاف، زيت الزيتون، البابريكا والبصل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
6- خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يد حتى تحصلي على شكل دائرة. أضيفي القليل من الحشوة وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل كرة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. رصّي كرات العجين في صينية فرن وادهني الوجه بصفار البيض. زيّني بالسمسم وأضيفي الزعتر الطازج بين كرات العجين.
8- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-45 دقيقة حتى يصبح وجه العجينة ذهبي.
9- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي خلية النحل ساخنة. ألف صحة!

شاهد أيضا:

خطوات عمل جلاش بالجبنة

خطوات عمل كبة البرغل القلي

طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ

مهره المصري

كاتبه في موسوعة العربية أكبر موقع إخباري بالإنترنت ومواقع التواصل الإجتماعي

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *