#

طريقة عمل نقانق حارة بدبس الرمان

نورين 0 91
طريقة عمل نقانق حارة بدبس الرمان

طريقة عمل نقانق حارة بدبس الرمان , تعتبر النقانق أو السجق من الأطعمة المنتشرة على مستوى العالم، حيث تدخل في تحضير الوجبات السريعة، والأطباق الرئيسية، والمقبلات، والمعجنات، وتتكون النقانق من لحوم الدواجن، أو لحوم الأبقار المطحونة، بالإضافة إلى الدهن، والتوابل، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة، مثل النقانق بالجبن، أو النقانق بالبيض، أو النقانق بدبس الرمان، وغيرها العديد، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل نقانق حارة بدبس الرمان بطريقة سهلة وسريعة.

طريقة عمل نقانق حارة بدبس الرمان

المكونات

  • 1/2 كيلو نقانق.
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار مفروم ناعم.
  • 1/2 كوب معجون طماطم.
  • 1/4 كوب كزبرة مفرومة.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • 1/4 كوب دبس رمان.
  • 1/4 كوب زيت نباتي.
  • 1 كوب فلفل ملون مقطع شرائح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير

  • وضع الزيت النباتي في قدر مناسب على النار، وتركه حتى يسخن.
  • ثم إضافة النقانق، وتقليبها حتى تأخذ لون بني فاتح.
  • إضافة الثوم، والفلفل الأخضر، والفلفل الملون، وعصير الليمون، ودبس الرمان، ومعجون الطماطم، والكزبرة الخضراء، والفلفل الأسود، إلى النقانق.
  • ثم تقليب المكونات على نار عالية؛ مدة 5 دقائق.
  • ثم سكب النقانق في طبق التقديم، وهكذا تصبح النقانق الحار بدبس الرمان جاهزة للتقديم.

طريقة عمل دبس الرمان

المكونات

  • 4 كيلو رمان أحمر.

طريقة التحضير

  • فرط حبات الرمان؛ وتجميع بذور الرمان، والتخلص من القشور البيضاء، ويفضل استخدام الرمان الحامض.
  • وضع الرمان في قدر غير لاصق (تيفال)، أو ستانلس، على نار متوسطة.
  • ثم تقليب الرمان باستخدام ملعقة خشبية، وهرسه قليلاً أثناء التقليب، وتركه على النار مدة 12دقيقة.
  • رفع القدر عن النار، وتركه يبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة.
  • وضع الرمان في الخلاط الكهربائي، أو محضرة الطعام، للحصول على خليط سائل.
  • تصفية عصير الرمان باستخدام قطعة من القماش (شاش)؛ للتخلص من الشوائب.
  • ثم وضع عصير الرمان في قدر على نار هادئة، مدة 90 دقيقة؛ للحصول على خليط كثيف القوام، والتخلص من الرغوة البيضاء المتكونة على سطح القدر أثناء ذلك.
  • ثم رفع الخليط عن النار، وسكبه في وعاء زجاجي (مرطبان)، وبذلك يصبح دبس الرمان جاهزاً للاستخدام.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *