احلى فطور عندنا..طريقة اعداد عجّة بياض البيض بنكهة آسيوية

عجّة بياض البيض بنكهة آسيوية.

تعتبر عجّة بياض البيض بنكهة آسيوية.. صديقة للجميع، كباراً وصغاراً يحبون البيض بجميع أشكاله،

جربي هذه الوصفة وما بداخلها من قيم غذائية عالية، وأمتعيهم بوصفتك الجديدة المبتكرة…

مقادير عمل عجّة بياض البيض بنكهة آسيوية

– بياض البيض : 4 حبات (كبيرة الحجم)

– كزبرة خضراء : ملعقة كبيرة (مفرومة)

– البقدونس : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

3فصوص ثوم ناعم

ملعقة صغيرة من  زيت الزيتون

– صلصة البيستو : ملعقتان صغيرتان (مع خلطها مع القليل من الكزبرة الطازجة المفرومة)

– الفلفل الأحمر : ربع حبة (منزوعة البذور ومقطّعة)

– الفلفل الأخضر : ربع حبة (منزوعة البذور ومقطّعة)

– الفلفل الاحمر الحار : نصف قرن (منزوع البذور ومقطّع)

– جبنة الموتزاريلا : 20 غراماً (مبشورة)

– ملح : حسب الرغبة

– فلفل أسود : حسب الرغبة (مطحون)

طريقة تحضير عجّة بياض البيض بنكهة آسيوية

1. أخفقي بياض البيض، حتى يصبح جامد القوام.

2. أضيفي الكزبرة والبقدونس والثوم، إلى بياض البيض، مع الخفق.

3. سخّني الزيت، في مقلاة مضادة للإلتصاق، وذلك على نار متوسّطة. ثم، اقلي خليط البيض.

4. وزّعي صلصة البستو الجاهزة، على العجّة، وضعي فوقها شرائح الفلفل الأحمر الحار والموزاريللا،

ثم قومي بطيّ هذه العجة من وسطها، وأنثري الملح والفلفل الأسود عليها.