المقادير
– مانغو : 2 حبة (غير ناضج ومقطع مكعبات)
– الثوم : 8 فصوص
– زيت السمسم : ثلث كوب
– الفلفل الاحمر الحار : 5 ملاعق كبيرة
– الخردل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : 3 ملاعق صغيرة
– الحلبة : ملعقة صغيرة
– الثوم : 8 فصوص
– زيت السمسم : ثلث كوب
– الفلفل الاحمر الحار : 5 ملاعق كبيرة
– الخردل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : 3 ملاعق صغيرة
– الحلبة : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط، اخلطي مكعبات المانجو مع إضافة الحلبة وبذور الخردل والفلفل الحار والثوم والملح وزيت السمسم.
- ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- و بالتالي انقلي المكونات في برطمان زجاجي وأغلقيه بإحكام.
- ثم اتركي البرطمان بحرارة الغرفة حتى يحين وقت الاستخدام.
