طريقة عمل التبوله

طريقة عمل التبوله ,  التبولة هي سلطة

شعبية بسيطة  مشهورة في بلاد الشام ثم اشتهرت

بالوطن العربي تتكون من بعض الخضروات البسيطه

مثل البقدونس والطماطم و البرغل والنعناع الأخضر

والبصل الأخضر ويضاف اليهم بعض من الزيت الزيتون والليمون

والبهارات و تعتبر طريقة عمل التبوله من الأطباق السهله

والسريعه والغنية بالقيمة الغذائية والفيتامينات والمعادن

والغنية بفيتامين c وهو يعزز مناعة الجسم كما وتقاوم هشاشة

العظام وتحافظ علي صحة الجسم والقلب وتساعد في نزول الوزن

لعدم وجود دهون مضرة بها نقدم لكم طريقة التبولة في السطور التالية عبر توااابل

طريقة عمل التبوله السورية

المقادير

• 3 حبات من الطماطم مقطعه صغيرة
• ربطتان من البقدونس مقطع صغير أو مفروم ناعما
• ربطة صغيرة أوراق نعناع مفروم
• حبتبن من البصل الأخضر مفروم
• حبتين خيار مفروم
• ربع كوب ماء
• ربع كوب برغل
• ربع كوب عصير ليمون
• ربع كوب زيت زيتون صافي
• ملعقة صغيره من الملح (حسب الرغبة)
• ثم فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
• أوراق خس ونعناع وحلقات ليمون للتزين(حسب الرغبة)
• ثم فلفل حار مفروم (حسب الرغبة).

طريقة التحضير 

1. نقع البرغل في الماء 15 دقيقة ثم غسله وتصفيته من الماء
2. مزج البقدونس والنعناع المفروم معا
3. اضافة الطماطم والخيار والبصل الي البرغل والبقدونس والنعناع معا
4. اضافة عصير الليمون والبصل الأخضر والملح والفلفل ومزج جميع المكونات جيدا
5. ثم اضافة زيت زيتون الي الخليط السابق ثم وضعه في طبق للتقديم بعد تزيين.

 طريقة عمل التبولة اللبنانية

المقادير :

• ربطة بقدونس مفروم جيدا
• ربطة نعناع مفروم جيدا
• 3 حبات من الطماطم مقطعه صغيرة
• ثم حبة من البصل الأخضر المفروم
• 3ملاعق كبيره برغل مغسول
• 3ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2ملعقة كبيرة دبس رمان
• ربع كوب زيت زيتون صافي
• ملعقة صغيره من الملح (حسب الرغبة)
• فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
• ثم فلفل حار مفروم (حسب الرغبة)
• رشة قرفة(حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. نقع البرغل المغسول جيدا والمصفي من الماء في عصير الليمون الحامض لمدة15 دقيقه ثم بعد نقعه يخرج من عصير الليمون
2. ثم مزج البصل المفروم مع رشة من القرفة
3. نحضر وعاء عميق ونضع فيه جميع المحتويات المجهزة المكونه من النعناع والبقدونس والطماطم والبصل والبرغل ونخلطهم جيدا
4. اضافة دبس الرمان الي الخليط السابق مع اضافة ملح ليمون حسب الرغبة
5. ثم اضافة زيت الزيتون بالتدريج ال التبولة ثم التزيين والتقديم.

طريقة عمل التبولة التركية

المقادير

• 3ملاعق كبيره برغل مغسول
• ربطة بقدونس مفروم جيدا
• ربطة نعناع مفروم جيدا
• 2ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
• رشة فلفل احمر (حسب الرغبة)
• حبة من البصل الأخضر المفروم
• 2 حبة من الطماطم المقطعه صغيرة جدا
• 2 فص ثوم مفروم
• عصر 2ليمونه
• رشة كمون (حسب الرغبة)
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح (حسب الرغبة)
• فلفل أسود(حسب الرغبة)
• بودر فلفل حار(حسب الرغبة)
• رشة سماق(حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء كبير ونضع فيه البرغل واضافة له ماء مغلي بكمية اكبر من كمية البرغل و تركه لمدة 15 دقيقه
2. ثم خلط البصل والطماطم والنعناع والبقدونس والثوم المجهز
3. خلط معجون الطماطم وزيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان والتوابل في وعاء اخر
4. نقوم بتصفية البرغل المنقوع من الماء ونخلط معه مزيج معجون الطماطم وزيت الزيتون وجميع محتوي الوعاء الي مزيج الخضروات المجهزة وخلط جميع المحتويات كلها جيدا ثم جاهزة للتقديم.

طريقة عمل التبولة العراقية

المقادير 

• ربطتان من البقدونس ويفرم جيدا
• 3 حبات من الطماطم ويقطع مكعبات صغيرة
• حبة من البصل الأخضر المفروم
• نصف كوب من عصير الليمون
• نصف كوب من البرغل المنقوع في الماء
• ربع معلقة من الملح (حسب الرغبة)
• ثم فلفل أسود (حسب الرغبة)
• ربع كوب من الزيت الزيتون الصافي
• 2ملعقة كبيرة من دبس الرمان
• أربع ورقات من الخس

طريقة التحضير

• نأخذ البرغل المنقوع في الماء
• وضع النعناع والبقدونس المفروم في وعاء ثم اضافة مكعبات الطماطم اليها
• وضع البرغل المنقوع فوق الخليط واضافة اليها عصير الليمون وزيت الزيتون والملح (حسب الرغبة)
• ثم وضع دبس الرمان (حسب الرغبة)
• مزج جميع المكونات جيدا
• وضع أوراق الخس في طبق التقديم واضافة التبولة فوقها وتزينها ثم التقديم.

طريقة عمل تبولة بالسبانخ

المقادير

• ربطتين من السبانخ تغسل جيدا بالماء  ثم تصفي جيدا ثم فرمها
• 2حبة طماطم مقطعه صغيرة
• نصف ربطة نعناع مفروم
• نصف ربطة بقدونس مفرومه
• ثم حبة من البصل الاخضر مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• نصف كوب برغل ناعم
• ثم ربع كوب زيت زيتون صافي
• ملعقة ملح صغيره (حسب الرغبة)
• فلفل اسود (حسب الرغبة)
• ثم فلفل حار بودر (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. خلط الطماطم والبصل والنعناع والبقدونس واضافة عصير الليمون لهذا الخليط
2. وضع البرغل للخليط السابق ويضاف اليه زيت الزيتون والملح والفلفل (حسب الرغبة)
3. ثم خلط جميع المتحويات السابقة جيدا ثم تزينها وتقديمها.

 طريقة عمل تبولة بالدجاج

المقادير

• 2 صدر دجاج المقطع الي قطع صغيرة ومشوي
• ربع كوب من البرغل المنقوع في الماء
• ربع كوب زيت زيتون صافي
• نصف كوب من الحمص المغسول والمصفي
• نص كوب من الماء المغلي
• ربع كوب من عصير الليمون قابل للزيادة (حسب الرغبة)
• ربطة من البقدونس مفرومه
• بصلة حمراء صغيرة مقطعه الي شرائح رفيعه
• حبة من الطماطم مقطعه مكعبات صغيرة
• ربطة من النعناع المفروم خشن
• ثم ملح(حسب الرغبة)
• فلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيع البرغل بعد غسلة جيدا ونضع عليه ماء ساخن وتركه لبضع دقائق كي ينتفخ قليلا ويطري
2. وضع البرغل في وعاء اكبر واضافة البقدونس المفروم والنعناع المفروم والبصل الشرائح والطماطم المكعبات
3. ثم اضافة الحمص و زيت زيتون وعصير الليمون للخليط وخلط المكونات كلها ببعضها البعض ثم وضع الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)
4. وضع  سلطة التبولة في طبق التقديم ووضع قطع الدجاج علي الوجه (ويمكن خلطها وتقليبها مع سلطة التبولة حسب الرغبة)

طريقة عمل تبولة بالتونة

المقادير  :

• علبة تونة قطع مصفاة جيدا من الزيت
• ربع كوب من البرغل المنقوع في الماء
• ثم ربع كوب زيت زيتون صافي
• نصف كوب من الحمص المغسول والمصفي
• نص كوب من الماء المغلي
• ربع كوب من عصير الليمون قابل للزيادة (حسب الرغبة)
• ربطة من البقدونس مفرومه
• بصلة حمراء صغيرة مقطعه الي شرائح رفيعه
• حبة من الطماطم مقطعه مكعبات صغيرة
• ربطة من النعناع المفروم خشن
• ملح(حسب الرغبة)
• فلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيع البرغل بعد غسلة جيدا ونضع عليه ماء ساخن وتركه لبضع دقائق كي ينتفخ قليلا ويطري
2. وضع البرغل في وعاء اكبر واضافة البقدونس المفروم والنعناع المفروم والبصل الشرائح والطماطم المكعبات
3. ثم اضافة الحمص و زيت زيتون وعصير الليمون للخليط وخلط المكونات كلها ببعضها البعض ثم وضع الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)عمل التبوله
4. ثم وضع  سلطة التبولة في طبق التقديم ووضع قطع التونه المصفاة علي الوجه (ويمكن خلطها وتقليبها مع سلطة التبولة حسب الرغبة)

طريقة عمل التبولة بالمشروم

المقادير

• ربع كوب من المشروم
• ثم ربع كوب من البرغل المنقوع في الماء
• ربع كوب زيت زيتون صافي
• نصف كوب من الحمص المغسول والمصفي
• نص كوب من الماء المغلي
• ربع كوب من عصير الليمون قابل للزيادة (حسب الرغبة)
• ربطة من البقدونس مفرومه
• ثم بصلة حمراء صغيرة مقطعه الي شرائح رفيعه
• حبة من الطماطم مقطعه مكعبات صغيرة
• ربطة من النعناع المفروم خشن
• ملح(حسب الرغبة)
• فلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة التحضير :

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البرغل بعد غسلة جيدا ونضع عليه ماء ساخن وتركه لبضع دقائق كي ينتفخ قليلا ويطري
2. وضع البرغل في وعاء اكبر واضافة البقدونس المفروم والنعناع المفروم والبصل الشرائح والطماطم المكعبات
3. ثم اضافة الحمص و زيت زيتون وعصير الليمون للخليط وخلط المكونات كلها ببعضها البعض ثم وضع الملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)
4. ثم وضع سلطة التبولة ووضع المشروم  عليها ويقلب جيدا ثم وضعه في طبق التقديم عمل التبوله